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Calabacín de frutos amarillos: reglas para elegir una variedad y características de cultivo


La calabaza amarilla pertenece a las plantas herbáceas del género Pumpkin, la familia Pumpkin, es un tipo de calabaza común. Este cultivo de vegetales no solo se ve muy impresionante en el contexto del follaje verde, sino que también tiene excelentes cualidades gustativas de las frutas, lo que hace posible utilizar ampliamente el calabacín en varios tipos de cosecha y cocción.

Características botánicas

La calabaza amarilla es menos popular en la cocina mundial que el calabacín muy común, pero es muy común en parcelas de jardín y parcelas domésticas en diferentes regiones de nuestro país. Además de una coloración peculiar de la piel, El calabacín amarillo se caracteriza por una estructura más fibrosa de pulpa madura.

Tales calabacines son muy populares entre los jardineros y consumidores de productos vegetales frescos debido a su atractivo externo y bajo contenido calórico, que es de solo 17-18 kcal por 100 g de pulpa. Las variedades de calabacín de frutos amarillos han demostrado su eficacia en la dieta y la alimentación de los bebés.

Cómo plantar calabacín

Caracterización de variedades de fruta amarilla.

Hasta la fecha, el calabacín amarillo ya ha dejado la categoría de vegetales exóticos y los residentes de verano lo cultivan con éxito en parcelas personales. Los horticultores y jardineros prefieren varias de las variedades más prometedoras.

Nombre de gradoDescripción y características.Ventajas y desventajas.Fechas de maduración y productividad
"En forma de pera"Frutos en forma de pera, que miden no más de 23 x 13 cm y pesan hasta 0.9-1.3 kg. La pulpa es de color naranja oscuro, fragante.Perfecto para el procesamiento y es ampliamente utilizado en la cocina. Las frutas se almacenan durante mucho tiempo.Variedad temprana de alto rendimiento
GoldaLas frutas son de color naranja dorado, de hasta 40-50 cm de largo y con un peso promedio de no más de 2.5-3 kgVariedad resistente a enfermedades y de alto grado.Híbrido temprano con alta productividad hasta 450-570 kg / ha
GoldrashFrutos de color amarillo dorado de hasta 20 cm de largo y un peso de hasta 210 g. La pulpa es de color blanco cremoso, muy tierna.Híbrido holandés, apto para consumo en fresco, así como conservasHíbrido maduro temprano con un rendimiento de 11.5 kg / sq. m
"Fruta amarilla"Frutos de color amarillo intenso, de forma cilíndrica, de un peso intenso de 0,8 a 0,9 kg, con un alto contenido de azúcar.Suficiente resistencia al daño por mohoCalabacín de maduración con un rendimiento de hasta 20 kg / sq. m
ZolotinkaFrutas de hasta 1 kg y excelente sabor.Suficiente resistencia al daño por mohoCalabacín de maduración con un rendimiento de aproximadamente 16-18 kg por metro cuadrado
HelenaFrutos de color amarillo dorado de hasta 20 cm de largo y un peso de hasta 610 g. La pulpa es amarilla, muy tierna y sabrosa.Suficiente resistencia de la variedad a moho polvoriento y bacteriosisVariedad de maduración temprana con un rendimiento de 15.4-27.5 t / ha.
La luz del solFrutas con un diámetro de 4-5 cm, una longitud de no más de 18 cm, de color amarillo dorado, con pulpa blanca y densaAdecuado para consumo y procesamiento de productos frescos.Forma de híbrido francés de alto rendimiento de maduración temprana

Las variedades de calabacín amarillo como plátano, Atena Polka-F1, piña, pinocho, malvavisco tierno, limonada Joe, atleta generoso, peppy también son interesantes para la jardinería doméstica. Mary Gold F1 y las estrellas amarillas.

Recomendaciones de aterrizaje

La calabaza amarilla es un vegetal bastante modesto, sabroso y saludable que crece muy bien en el jardín de su casa y se usa ampliamente en la cocina.

La plantación de calabacín en campo abierto implica el procesamiento preliminar del material de semilla plantado. Los mejores predecesores del calabacín son los primeros cultivos de coliflor y repollo, verdes y frijoles, así como los cultivos de raíces, tomates, papas y cebollas. La plantación de calabacín se puede hacer no solo con semillas, sino también con plántulas. La plantación de calabacín en las crestas en campo abierto es necesaria después de que la amenaza del clima frío de finales de primavera haya pasado, debido a la alta sensibilidad de la planta a las heladas.

El método de plántulas es muy adecuado para la producción temprana de vegetales. Para cultivar calabacín adecuado para el almacenamiento a largo plazo, se recomienda realizar una siembra directa de semillas en campo abierto desde mediados de mayo hasta mediados de junio. Una parte importante de las variedades de fruta amarilla pertenece a la maduración temprana, por lo tanto, un cultivo de hortalizas plantado en estos momentos es capaz de formar una cosecha abundante.

Según las llamadas de los jardineros experimentados, cuando crecen en la zona media de nuestro país, es aconsejable retirar la película de las crestas no antes de mediados de junio. Antes de la emergencia, se recomienda mantener el régimen de temperatura a un nivel no inferior a + 17-20 ° С. El cuidado adicional de las plantas dependerá no solo del rendimiento del cultivo, sino también de los indicadores de calidad de la fruta.

Le ofrecemos leer un artículo en el que hablamos sobre las características y opciones para cocinar calabacín.

Reglas de cuidado

El cuidado del calabacín consiste en la implementación de actividades como regar, desherbar y aflojar el suelo, así como el aderezo:

  • Por primera vez, el aflojamiento del suelo debe realizarse aproximadamente una semana después de plantar las plántulas;
  • el crecimiento completo y la fructificación de este cultivo de hortalizas depende del riego, por lo tanto, hasta la floración, el calabacín se debe regar al menos una vez a la semana, gastando aproximadamente 5-6 litros de agua por cada planta;
  • En la etapa de formación y maduración de la fruta, las medidas de riego deben aumentarse e irrigarse aproximadamente dos veces por semana con un caudal de 10 litros de agua por metro cuadrado;
  • es necesario regar la calabaza con agua a temperatura ambiente, ya que el uso de agua fría a menudo causa la descomposición de los ovarios y las frutas jóvenes;
  • antes de la floración, las plantas deben ser alimentadas con una solución de nitrofosfato, que puede reemplazarse con salmonetes o excrementos de pollo;
  • la segunda alimentación se realiza en la etapa de floración con cenizas de madera y fertilizantes orgánicos;
  • para el tercer aderezo superior en la fase de formación del fruto y maduración del cultivo, es deseable usar fertilizante Efekton;
  • Para mejorar la iluminación de la fruta, se recomienda pellizcar la parte apical del látigo sobre la cuarta o quinta hoja.

Cómo cultivar calabacín

En la etapa de vegetación activa, es necesario llevar a cabo tratamientos de protección para el calabacín del daño causado por la pudrición de la raíz, antracnosis, moho polvoriento y podredumbre blanca. El calabacín también puede verse afectado por una araña roja, mosca blanca, mosca germinada y pulgón melón. El tratamiento oportuno de los cultivos de estos parásitos y enfermedades ayudará a mantener la salud de las plantas y a obtener una buena cosecha.