Trucos

Variedad técnica de uva "Platovsky"


Uvas "Platovsky" se refiere a las variedades técnicas blancas desarrolladas en ruso VNIIViV ellos. J.I. Potapenko. En el trabajo de mejoramiento, se utilizaron variedades de uva tan populares como "Zaladende" y "Gift of Magarach".

Características de grado

Desde el período inicial de vegetación activa hasta la maduración completa de los cepillos de uva, pasan unos 110-115 días, lo que hizo que la uva Platovsky fuera popular. Entre los viticultores aficionados, la forma híbrida a menudo se llama Early Dawn.

Uvas "Platovsky" tiene una fuerza promedio de arbustos. Los racimos formados son cilíndricos, de tamaño mediano, con un peso aproximado de 0.2 kg. La estructura del cepillo de uva es moderadamente densa. Los brotes maduran satisfactoriamente, al 80% o al 85%. Cada brote tiene 1.3 uvas.

Las bayas maduras de la uva Platovsky tienen una forma redonda, color blanco con un ligero tinte rosado, tamaño promedio, peso de aproximadamente 2.5 g. Buen sabor. La carne jugosa tiene un sabor armonioso y está cubierta con una piel delgada pero lo suficientemente fuerte. El contenido de azúcar es un poco más del 20%. La acidez máxima no supera los 8,9 g / l.

Uvas "Platovsky": una variedad de vino

Ventajas y desventajas.

Uvas "Platovsky" tiene varias ventajas muy importantes en comparación con muchas nuevas formas híbridas:

  • sin pretensiones y buen enraizamiento;
  • se propaga fácilmente (se recomienda utilizar Kober 5BB como stock);
  • buena fructificación incluso cuando se realiza un corte corto;
  • fructificación buena y estable en condiciones climáticas adversas;
  • la posibilidad de una larga estancia de bayas en los arbustos;
  • la posibilidad de usar bayas para secar, hacer jugos
  • La alta acumulación de azúcares permite el uso de bayas para producir bebidas fuertes de alta calidad.
  • resistencia a muchas enfermedades: moho - 2 puntos, oidio - 2.5 puntos, filoxera - 3 puntos, podredumbre gris - 2 puntos;
  • resistencia a las heladas hasta -30 ° C.

Se observa un crecimiento especialmente rápido de los arbustos de uva en el primer año después de plantar plántulas en un lugar permanente. La puntuación de cata de vinos de mesa secos elaborados con uvas de esta forma híbrida es de 8,5 puntos.

Plantación de uva

Las variedades técnicas de uva son menos caprichosas para las condiciones de siembra y cultivo y se cultivan de manera más mecanizada en grandes viñedos. Sin embargo, muchos viticultores cultivan con éxito variedades técnicas en parcelas personales. Las plántulas de uva híbridas "Platovsky" se pueden plantar no solo en primavera, sino también en otoño.

Requisitos de aterrizaje estándar:

  • se debe dar preferencia a los chernozems bien calentados;
  • el área debajo del viñedo debe estar completamente iluminada;
  • el tamaño y la profundidad del hoyo o zanja para plantar plántulas se seleccionan según el diámetro del sistema de raíces;
  • en el centro del hoyo para plantar, se debe instalar una varilla de refuerzo o una clavija de madera, que servirá como soporte para la vid;
  • con una alta presencia de agua subterránea, es necesario equipar un sistema de drenaje de alta calidad en una zanja o pozo para el aterrizaje;
  • encima del drenaje es necesario realizar un terraplén del suelo con la adición de fertilizantes complejos o humus.

Las plántulas deben estar sanas, bien desarrolladas, sin daños. Las plantas plantadas deben fijarse en un soporte y regarse muy abundantemente.

Características de cuidado

Uvas "Platovsky", como muchas variedades técnicas, tan sin pretensiones como sea posible en el cultivo y el cuidado. Debe recordarse para el riego, cuyo volumen depende de la humedad del suelo. El riego principal de carga de agua se lleva a cabo durante los períodos de despertar primaveral de las plantas, así como antes de proteger las vides para el invierno. El acolchado del suelo reduce la necesidad de regar las plantas y ayuda a proporcionar al sistema de raíces nutrientes básicos.

La maduración de los brotes es consistentemente buena. La carga en cada arbusto puede variar de 50 a 60 ojos. La poda de la vid de fruta principal se recomienda para 3 o 4 ojos. Es imprescindible eliminar a todos los hijastros de los arbustos y los brotes absolutamente estériles o subdesarrollados. Para estimular la acumulación de azúcar, es necesario eliminar las hojas que cierran los cepillos de uva que maduran.

Se debe prestar atención a la preparación de arbustos de uva para la invernada. En las regiones vitivinícolas con inviernos largos y muy fríos, es imprescindible doblar la vid y protegerla con materiales especiales o naturales.

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Opiniones de los jardineros

La forma híbrida de uvas "Platovsky" recibe una evaluación ambigua de los viticultores. Muchos jardineros no están contentos con la variedad debido al sabor distintivo de la sombra nocturna en las bayas maduras. En manos muy densas, a menudo se observa pudrición. Recientemente, con bastante frecuencia puede encontrar la implementación de injertos o clones fallidos bajo la marca Platovsky, lo que hace que un híbrido digno y de alta calidad sea insuficientemente demandado entre muchos viticultores.

Como plantar uvas

Los defensores de esta forma híbrida creen que la variedad es buena como una uva de mesa. El sabor es armonioso, dulce, casi no se siente moscatel. Se recomienda llevar a cabo una formación de alto sello con un enlace de fruta. También se logra un buen resultado en las largas mangas fructíferas de 20 o más brotes cuando se cultivan como cultivo de cobertura. Bajo tales condiciones, los arbustos muestran suficiente resistencia a las enfermedades y muestran una maduración óptima temprana para tal híbrido.