Plantas

Papa "Gourmet": una variedad con pulpa lila


La papa "Gourmet" es una variedad bastante popular y exótica. La descripción de la variedad revela sus cualidades, inusuales para los productores de hortalizas que practican el cultivo de variedades tradicionales de papas.

Descripción del grado

Los arbustos de papa de esta variedad son semi-verticales, de tamaño mediano. La altura de la planta es de 50 a 70 cm. Las corolas de flores son blancas, con característicos estambres negros. Los tubérculos tienen una forma ovalada y redonda, la piel es de color púrpura oscuro, con una malla débil. El color de la pulpa es inusual: del azul pálido al púrpura oscuro pronunciado. Los ojos son de tamaño mediano.

Por madurez, una papa llamada "Gourmet" se clasifica como media temprana, formando tubérculos en 75-80 días. Una variedad de vajillas. El rendimiento potencial varía de 35 a 40 t / ha, y el número promedio de tubérculos alcanza 14 piezas. Como regla, la masa de un tubérculo no supera los 110-115 gramos. El almidón de papa de esta variedad es superior al 16%. Los tubérculos se caracterizan por un alto porcentaje de materia seca en el jugo de papa, y el sabor es ligeramente diferente al de otras variedades.

La planta es muy resistente al daño por cáncer de papa, tiene una resistencia promedio al tizón tardío. La variedad "Gourmet" se ve débilmente afectada por la costra común. La vida útil de la cosecha es relativamente buena, y los tubérculos se pueden usar frescos para cocinar ensaladas y para cocinar durante mucho tiempo.

Las variedades de papa "Gourmet" se refieren a productos dietéticos, lo que se debe a la presencia en la pulpa de tubérculos de antioxidantes que contribuyen a la eliminación de radionucleidos del cuerpo. Además, su consumo regular ayuda a reducir el nivel de enfermedad cardíaca y ayuda a fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos.

Papa "Gourmet": variedad exótica

Tecnologia agricola

La papa es una cultura de condiciones climáticas moderadas, que crece muy bien y se desarrolla con suficiente humedad, también en áreas semiáridas y áridas. Para variedades tempranas y medias tempranas, la temperatura diaria promedio no debe ser inferior a 10-15 ° C. El cultivo de vegetales se caracteriza por la intensidad de la ingesta de nutrientes del suelo, cuyo nivel de pH óptimo debe ser 5.0-5.5.

Cuanto más larga sea la temporada de crecimiento, mayor será la productividad del arbusto de papa y el almidón de los tubérculos. Para aumentar la productividad y obtener tubérculos de papa gourmet de alta calidad, debe seguir estos consejos:

  • lo mejor es cultivar papas en áreas con suelo franco cohesivo arenoso, así como en suelos turcosos y arcillosos ligeros, enriquecidos con una cantidad significativa de humus;
  • cuando se cultivan papas en suelos francos medios, así como en suelos arcillosos pesados, es extremadamente importante mantener suficiente friabilidad del suelo durante la temporada de crecimiento;

  • las semillas pequeñas se deben plantar con mayor frecuencia, y cuando se usan tubérculos medianos y grandes para plantar, vale la pena mantener una mayor distancia (los tubérculos medianos se deben colocar a una distancia de 30 cm con una profundidad de plantación de 5-10 cm);
  • germinación de tubérculos de papa durante el cultivo de esta variedad en áreas húmedas en las regiones oeste y noroeste, donde existe un alto riesgo de tizón tardío de la papa;
  • prácticamente no se necesita regar inmediatamente después de plantar el material de semilla, especialmente porque en el período de primavera se mantiene un suministro suficiente de humedad en el suelo.

Como fertilizantes para cada arbusto, se deben usar 5,5 g de superfosfato, 3,5 g de cloruro de potasio, 2,5 g de nitrato de amonio u 11 g de nitrofosfato. El aporque de los arbustos de papa es un valor agrícola muy importante. lo que ayuda a aumentar la capa de tierra suelta y crea condiciones óptimas para la formación de nuevos tubérculos. Debe recordarse que la cosecha temprana de papas reduce significativamente la productividad, pero muy a menudo es una medida económicamente viable.

También le ofrecemos conocer las características varietales de las papas Ryabinushka.

Opiniones de productores de hortalizas

La empresa agrícola "SeDeK" lleva a cabo la propagación del material de semilla de tales papas, que tiene una cáscara y pulpa de coloración azul-violeta. Una pequeña cantidad de comentarios de productores de vegetales sobre la variedad de papa Gourmet indica su popularidad insuficiente en nuestro país, debido a la apariencia inusual y exótica de los tubérculos. Los productores de hortalizas recientemente comenzaron a cultivar variedades de papa con un color inusual de pulpa, que incluye no solo Gourmet, sino también trufa francesa, trufa china y lila.

Secretos de una alta cosecha de papa

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