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Pera: las mejores variedades, especialmente plantación y cuidado.


Una pera, junto con un manzano, está correctamente clasificada entre los árboles frutales más populares entre los jardineros. Se cultiva en toda Europa, así como en Siberia, el Lejano Oriente y los Urales. Las frutas fragantes y jugosas tienen un efecto beneficioso sobre la digestión y el metabolismo, y las preparaciones a partir de ellas pueden sorprender a los gourmets inveterados con su sabor.

Características biológicas de la planta

La pera pertenece a la familia de las rosáceas y difiere del manzano en un tronco más pronunciado y la presencia de una gran cantidad de guantes. La corona de los perales es alta, y las ramas están cubiertas con una corteza más densa que otros miembros de la familia. Las láminas foliares son ligeramente pubescentes, tienen un borde ligeramente aserrado o incluso recto y un patrón pronunciado de vasos sanguíneos.

Particularmente hermosas son las inflorescencias que florecen en la dirección de abajo hacia arriba: los pétalos blancos, de los cuales hay 5 en cada flor, tienen una forma redondeada, las anteras de color rosa brillante se encuentran en su centro. Flores de pera, es decir, para una fructificación exitosa necesitan polinizadores.

El peral comienza a dar fruto a la edad de 6 años. El árbol alcanza su máximo rendimiento en 20 años. Los primeros frutos siempre son de menor calidad, pero con la edad se nota una mejora notable en sabor, consistencia y suavidad. El color de la fruta varía de verde oscuro a amarillo con un rubor (dependiendo de la variedad).

La pera puede soportar las heladas peor que otras plantas de la familia de las rosáceas. Es más exigente con la fertilidad del suelo. Aparentemente, por lo tanto, muchos no se atreven a comenzar esta cultura en su sitio. Sin embargo, hay muchas variedades que pueden crecer con éxito y dar fruto en el carril central y la región de la Tierra No Negra.

Cómo cultivar un peral

Variedades populares de cultura

Las variedades de pera se dividen en tres grandes grupos: temprano, de maduración media y tardío. La primera categoría es adecuada para los jardineros que desean cosechar desde mediados de julio o principios de agosto, dependiendo de la región de cultivo.

Variedades maduras tempranas

Las siguientes variedades de peras tempranas se consideran las más populares y extendidas entre los jardineros de aficionados:

  • Principios de verano - cultivo mediano resistente a las heladas con pequeños frutos dulces en forma de barril;
  • Moldavo temprano - la variedad alta, que da frutos grandes y jugosos, resistente a las heladas, entra en contacto muy temprano;
  • Mliyevskaya temprano - una planta pequeña y compacta con frutos medios dulces; una variedad resistente al cáncer y la costra;
  • Julio temprano - planta de tamaño mediano con frutos grandes y un alto grado de resistencia a las heladas;
  • Maduración temprana - un árbol de alta difusión con un alto grado de resistencia al invierno, da frutos medianos con excelente sabor;
  • Lada - cultivo de tamaño mediano con excelente resistencia al invierno y frutas pequeñas, se considera una variedad clásica para jardines del carril central;
  • Chizhovskaya - árbol de tamaño mediano con frutos grandes, fructificación temprana y tolera el frío.

Variedades de mitad de temporada

No menos popular entre los jardineros y las peras de maduración media. Sus frutos se almacenan un poco más que los primeros, y su maduración se produce a principios de otoño y a veces continúa hasta mediados de octubre.

Entre las variedades más populares de mitad de temporada se incluyen las siguientes:

  • Agricultor colectivo - un árbol resistente al invierno de fuerte crecimiento con grandes frutos almacenados durante un mes;
  • Cordonovka - una potente planta resistente al invierno con frutos pequeños pero muy dulces;
  • Leningradka - un árbol grande con frutos redondeados, buena resistencia al invierno y poca resistencia a la costra;
  • Belleza del bosque - variedad clásica de frutos grandes con excelente resistencia al invierno;
  • Moscovita - árbol de tamaño mediano con alta resistencia al invierno y frutos de tamaño mediano.

Variedades de maduración tardía

Las variedades posteriores son campeones en términos de almacenamiento de frutas (¡almacenadas en sótanos y refrigeradores hasta el año nuevo!). Como regla general, tales variedades no están destinadas al cultivo en la zona no chernozem, ya que el período de madurez de la fruta coincide con la llegada de las primeras heladas. Pero en regiones con climas más suaves no tienen igual.

Las siguientes variedades de pera tardía se consideran las más populares:

  • Bere invierno Michurina - planta mediana de frutos grandes con fructificación muy temprana y alta resistencia a las heladas;
  • Octubre - un pequeño árbol que da pequeñas frutas sabrosas que se almacenan hasta mediados de invierno;
  • Bielorruso tarde - árbol de tamaño mediano con frutas muy hermosas, excelente resistencia a las heladas e inmunidad a la costra;
  • Invierno Dekanka - un árbol mediano y resistente a las heladas con frutas muy grandes almacenadas hasta la primavera.

Métodos de propagación de plantas

La propagación de pera se lleva a cabo de dos maneras:

  1. Vegetativo: por los riñones y partes de los brotes (método de vacunación), enraizamiento de esquejes y brotes de raíz.
  2. Semilla: cultivo de plantas jóvenes a partir de semillas.

La primera opción es adecuada para brotes y brotes en ciernes en la corona de otras variedades de pera o especies compatibles con ella para una mejor polinización o para aumentar la resistencia al invierno. Las semillas de la planta se propagan para obtener variedades nuevas y más productivas, o variedades con mayor resistencia a enfermedades y condiciones adversas.

Cómo plantar un peral

Características de plantar plántulas de pera

La pera es bastante exigente con el suelo, la humedad que contiene y las condiciones generales de crecimiento. Para el cultivo exitoso de peras en su sitio, es importante comenzar a preparar el sitio de siembra elegido de antemano. La mejor opción para esta cultura es un lugar bien iluminado y purgado con aguas subterráneas profundas. Es importante recordar que no todas las variedades pueden soportar cargas de viento y afectar negativamente el sombreado.

El suelo en el sitio no debe ser ácido. Para enriquecerlo con nutrientes, se recomienda aplicar fertilizantes en otoño, según el tipo de suelo:

  • los arcillosos pesados ​​requerirán 50 g de superfosfato, 15 g de cloruro de potasio, 500 g de cal (para la desoxidación) y hasta 7 kg de compuestos orgánicos por metro cuadrado;
  • en los sodomódicos, será necesario rellenar dolomita (hasta 600 g por "cuadrado"), cloruro de calcio (10 a 15 g) y superfosfato (hasta 80 g).

Es mejor plantar una pera en primavera de acuerdo con el siguiente patrón: la distancia entre las plántulas en una fila es de 5 a 6 metros (dependiendo de la fuerza de crecimiento de los árboles futuros), y entre hileras: 2-3 metros. Esta área será suficiente para el desarrollo normal y la nutrición de las plantas, incluso en la edad adulta.

Las plantas jóvenes deben plantarse en pozos preparados de antemano con lados de aproximadamente un metro de ancho y al menos 60 cm de profundidad. El hoyo se llena con una capa superficial del suelo mezclada con humus, suelo frondoso y fertilizantes minerales (1 kg de superfosfato, 100 g de fertilizantes de potasa y 600 g de dolomita por hoyo ) Si el suelo contiene mucha arena, vale la pena agregar un poco de arcilla a la mezcla que va al fondo del pozo. Al plantar, el cuello de la raíz debe elevarse 3-5 cm a nivel del suelo.

Características de cuidado

No solo la productividad del árbol, sino también la calidad del fruto depende directamente de la corrección del cuidado. El papel más importante aquí es el de la aplicación oportuna de fertilizantes, el riego suficiente, la poda adecuada de la corona y el racionamiento del número de frutos en el árbol.

Aderezo

Después de la siembra y la primera invernada, es importante proporcionar nitrógeno a la pera para el crecimiento y la formación del esqueleto del árbol. En la primavera se alimenta con nitrato de amonio para excavar. También en este momento, puede alimentar al árbol con abono podrido o compost, pero el volumen de fertilizantes nitrogenados se reduce en un tercio. Es importante detener tales operaciones antes de mediados de verano, de lo contrario existe el riesgo de perder la pera debido a la congelación debido a la maduración de los brotes.

Los fertilizantes de potasio y fósforo se aplican a partir de los 5 años después de la siembra. Para su entrega directamente a las raíces, es mejor construir a lo largo del perímetro de la corona del pozo o zanja. La cantidad de fertilizante se calcula con una reserva de 4 años (para fósforo) o 2 años (para potasa). Los árboles adultos fertilizan entre hileras, depositando humus o compost (hasta 2 cubos por "cuadrado") en ellos cada 3 años. Todo el aderezo se combina mejor con riego, que se lleva a cabo tres veces durante el verano. La cantidad de agua depende de la edad y el poder de crecimiento del árbol, y es de aproximadamente 40-60 litros por planta.

Corte de formación

La formación de la corona comienza en el año de siembra. Para hacer esto, el brote central se acorta un cuarto de su longitud, lo mismo se hace con ramas débiles y crecientes dentro de la corona. En los años siguientes, la formación de la corona consiste en acortar el crecimiento, podar los brotes que crecen incómodamente en las ramas laterales y eliminar las ramas engordantes y debilitadas.

La copa de los árboles adultos (a partir de los 18 años) se rejuvenece gradualmente acortando la poda a ramas de 2 años y reduciendo la copa mediante ramificación lateral.

Racion de frutas

Importante al cultivar peras y normalización de frutas. Se requiere para árboles jóvenes, porque bajo congestión, los brotes pueden no madurar. Para evitar esto, es importante dejar no más de tres peras en una rama, para variedades de frutos pequeños y no más, para las de frutos grandes. Los árboles adultos eliminan independientemente el exceso de ovarios que dejan de crecer y se desmoronan gradualmente del árbol.

Reglas de crecimiento

Al cultivar peras en una parcela personal, es importante cuidar su protección contra la congelación y las quemaduras solares. Es importante recordar que el blanqueo, al contrario de los prejuicios de los jardineros novatos, protege la cabina contra el sobrecalentamiento y el agrietamiento, pero es inútil contra las heladas. Para este propósito, es mejor usar láminas de cartón o papel para techos, trapos o ramas de abeto. Tal flejado también puede evitar daños a la corteza por roedores.

Una operación protectora no menos efectiva contra la congelación es quedarse dormido en el tronco y parte de la corona en plántulas jóvenes con nieve. Protege del exceso de luz solar y protege de las quemaduras solares.

El tratamiento preventivo de enfermedades y plagas también ayudará a aumentar la resistencia de los árboles a condiciones adversas. El mejor método es rociar la corona, el tronco y las ramas esqueléticas con fluido de Burdeos y cloróxido de cobre.

Enfermedades y plagas de la pera

Para que la pera complazca con los cultivos estables, y la planta en sí no se debilitó, es importante detectar oportunamente enfermedades y plagas que puedan debilitar la planta e incluso causar su muerte. Los más comunes se presentan en la siguiente tabla:

Nombre de enfermedades y plagas.Señales de daño a la planta.Métodos de lucha
CostraAparece en todas las partes de la planta, incluidos el tallo y las frutas en forma de manchas secas de color oscuro, que se tapan y se agrietan.Procesando toda la planta con DNOC, urea o nitrafen a principios de la primavera, líquido de Burdeos después del cuajado y solución de urea en otoño.
Pudrición de la frutaAfecta a la fruta, se manifiesta en forma de manchas marrones con la posterior formación de hongos redondeados en forma de almohada. Las peras se momifican con el tiempo.Plantas de procesamiento con cloruro de cobre o líquido de Burdeos, recolectando y destruyendo frutas afectadas por la podredumbre.
ManchadoAfecta a las láminas foliares, se manifiesta en forma de manchas marrones con puntos oscuros del micelio, como resultado de lo cual las hojas se caen.Tratamiento de corona con DNOC o Nitrafen.
GarrapataAparece en forma de ampollas en las láminas de las hojas.Procesamiento de corona con azufre coloidal.
Gusano de seda anilladoDestruye las hojas, que primero se roen, y luego se caen. Puede despoblar completamente la corona.Procesamiento de la corona con clorofos o Rogor, ensamblaje regular de mampostería de ramas de plantas y su destrucción.

La detección oportuna de cualquier enfermedad y plaga es la clave para obtener excelentes cosechas de peras y el bienestar de los árboles. Es importante dedicar un par de horas a la semana a este proceso.

Peras: enfermedades y su tratamiento.