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Descripción de las mejores variedades de remolacha, cómo recolectar semillas.

Descripción de las mejores variedades de remolacha, cómo recolectar semillas.


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Al elegir semillas de remolacha, se debe prestar atención a las características principales. Las variedades de remolacha difieren en rendimiento, sabor, tiempo de maduración, características de cultivo y recolección. La verdura está bien almacenada, por lo que no tiene sentido cultivarla en la estación fría. En verano, para campo abierto, puede elegir semillas de una variedad adecuada.

Comparación de diferentes grupos de variedades de remolacha por sus cualidades

La remolacha es una planta herbácea anual o bienal. Hay 13 tipos de vegetales, de los cuales solo dos se cultivan en cultivo: común y frondoso. Todas las variedades de remolacha común se dividen en tres grandes grupos: mesa, azúcar y forrajes. Según el período de maduración, se distinguen los tempranos, medios y tardíos.

Las variedades tempranas se cultivan para el consumo en verano. Tienen una vida útil de no más de 4 meses. Después de la germinación, se necesitan 95 días para cosechar una cosecha madura. Comienzan a plantar antes del invierno, a principios de noviembre, o en primavera, en los últimos días de abril. La cosecha (peso medio de la fruta 350 g) comienza a recolectarse a finales de junio, julio o principios de agosto.

Las variedades medias y tardías son adecuadas para el almacenamiento en invierno. Las variedades para el almacenamiento en invierno incluyen: Podzimnyaya, Bordeaux, Incomparable, Cylinder.

Las variedades de mitad de temporada comienzan a madurar en 108 días y más tarde. Empiezan a plantar a principios de mayo. Puede cosechar una cosecha madura al final del verano. El peso medio de un cultivo de raíces es de 450 g La vida útil del cultivo cosechado es de hasta 7 meses.

Las variedades tardías comienzan a plantarse en la segunda quincena de mayo. La vendimia comienza a madurar a los 130 días, aproximadamente coincide con principios de septiembre y finales de octubre. La masa de tubérculos es de 500 g, el sabor está en el nivel más alto. La vida útil es de hasta 9 meses.

Usando diferentes variedades de remolacha.

Las variedades tempranas se cultivan para el consumo crudo, para agregarlas a varios platos y para hacer jugos. Las variedades medias y tardías se utilizan con mayor frecuencia para enlatar y para el almacenamiento en invierno.

Todas las variedades de remolacha se dividen en subespecies rojas y blancas. La verdura blanca sabe a pariente rojo. La piel y la pulpa son de color claro. Añaden una verdura a muchos platos en los que no es deseable colorear otros productos en rojo.

Las variedades de remolacha roja se caracterizan por el color de la piel y la pulpa de un tono rojo o burdeos. Los anillos de luz son claramente visibles en el corte. La forma de los cultivos de raíces puede ser redonda, cilíndrica, plana, cónica.

Las variedades populares de remolacha de mesa incluyen: Mulatto, Bordeaux 237, Bona, Kedri, Cylinder, Zemlyachka, Red ball. El sabor de estas variedades es bueno, la pulpa es jugosa y dulce.

La remolacha se cultiva con menos frecuencia. Las raíces no están atadas en ella; las puntas y las hojas se usan como alimento. El color de las hojas puede ser verde, burdeos, morado. Los pecíolos también difieren en longitud, grosor y color.

El azúcar y el etanol se elaboran a partir de la remolacha azucarera. Los cultivos de raíces contienen hasta un 22% de sacarosa. Las hortalizas de raíz pueden pesar hasta 3 kg. El color de la piel es amarillo-blanco, la pulpa es blanca. Todas las variedades son termofílicas y exigentes en cuanto a luz, riego y composición del suelo.

Las remolachas forrajeras (Timiryazevskaya 19, Roket, Pronto, Slavyanka, Bravo) se cultivan para la producción de piensos para animales de granja. En cuanto a la presencia de componentes nutricionales, no es diferente del grupo de azúcar o de mesa. Una característica especial es el mayor contenido de proteína, fibra y fibra gruesa. Los cultivos de raíces crecen a grandes tamaños.

La siembra de remolacha se realiza mediante semillas o plántulas. Puede cultivar remolacha para obtener semillas usted mismo. Para obtener material de siembra saludable, debe conocer algunas reglas y secretos sobre cómo cultivar semillas de remolacha.

Variedades tempranas de remolacha vitaminas de primavera

Para las variedades tempranas de remolacha, el período de maduración de la fruta es de 95 días. El cultivo de hortalizas tolera el clima frío y muestra resistencia a las enfermedades. La cosecha recolectada se almacena durante un breve período de tiempo. Las variedades tempranas de remolacha populares incluyen: Detroit, Severnyi Shar, Pablo, Bolivar, Regala.

Las raíces vegetales acumulan muchas vitaminas, minerales y bioflavonoides. La verdura se puede agregar a muchos platos y consumirse fresca. Además de los tubérculos, también se comen verduras. De él se elaboran comidas dietéticas deliciosas y saludables.

Libero

Las mejores son las semillas de la variedad de mesa Libero de selección holandesa. La variedad es de alto rendimiento, resistente al brote y maduración temprana de frutos dulces. La recolección comienza 82 días después de la germinación. Las hojas de la planta son de color verde rosado, erectas, de forma ovalada.

Cultivos de raíces de forma ovalada-alargada con piel fina de color rojo liso, de 180 g de peso, el interior es tierno y jugoso, de color rojo oscuro sin arcos claros.

Gelatina de vinagreta

La mermelada de vinagreta se considera una variedad adecuada de remolacha para la región de Moscú. El cultivo pertenece al grupo de maduración temprana, caracterizado por un gran rendimiento, resistencia a la sequía, maduración amistosa de frutos homogéneos. El período desde la germinación hasta la madurez dura 98 días.

La forma de los tubérculos es redonda o plana, con un peso de 450 g, la pulpa es jugosa, con alto contenido en azúcares, densa, de color rojo oscuro. La cosecha recolectada se almacena durante mucho tiempo.

Resistente al frío 19

Una de las mejores variedades de remolacha para los Urales es Resistente al frío 19. La planta es resistente al frío. Otras características distintivas son: rendimiento constantemente alto, se puede sembrar antes del invierno, muestra resistencia a los brotes, la cosecha recolectada se almacena durante mucho tiempo.

Cold-hardy 19 es una variedad semiprecoz, la cosecha madura después de 72 días. Los cultivos de raíces son redondos o planos, con un peso de 180 g, la piel fina y lisa tiene un color rojo oscuro. La pulpa es jugosa, tierna, de color rojo oscuro sin anillos blancos visibles.

Burdeos 237

Las remolachas de Burdeos pertenecen al grupo de tipo de mesa, de maduración temprana. La maduración ocurre después de 94 días. Las hojas están ubicadas muy juntas entre sí, su color es verde oscuro con vetas burdeos y pecíolos rosa oscuro. La longitud de las hojas alcanza los 40 cm.

Para obtener una cosecha temprana, las semillas se siembran en la primera quincena de marzo. Los cultivos de raíces tienen una forma redondeada y aplanada de hasta 15 cm de diámetro, con un peso de 480 g y la piel es de color rojo oscuro. El interior es jugoso, dulce, de color rojo intenso sin arcos ni rayas.

Las semillas de la variedad se consideran buenas y brotan amigablemente, la cosecha se almacena durante mucho tiempo. La planta es muy resistente a la sequía y a muchas enfermedades fúngicas. El almacenamiento a largo plazo conserva la jugosidad, densidad, dulzor y aroma de la pulpa.

Bola roja

En la descripción de la variedad de remolacha Red Ball, se indica el período de maduración medio temprano del cultivo (la temporada de crecimiento dura 95 días), resistencia a la floración, clima frío, enfermedades, no propenso a la formación de tallos. Se observa la tolerancia media a la sequía.

Los frutos son de forma redonda con piel roja, con un peso de 420 g, pulpa densa, tierna y jugosa de color rojo oscuro. La cosecha recolectada se almacena bien durante mucho tiempo, la transportabilidad está en un nivel alto.

Variedades de mitad de temporada, uso universal.

Las mejores variedades de remolacha de maduración temprana son frutos almacenados de los límites de maduración media. Las variedades con bordes a mitad de temporada toleran mejor el calor y la sequía. Las semillas de remolacha se pueden sembrar antes del invierno, ya que tienen una buena tolerancia al frío. La maduración ocurre después de 4 meses. El cultivo cosechado tiene una aplicación universal de tubérculos.

Detroit

Detroit es una de las variedades de remolacha de maduración temprana más conocidas. La maduración se produce el día 108. Los arbustos de la planta son bajos, las hojas son de color verde oscuro con vetas rojo-rosadas. Piel lisa de frutos redondeados, de color rojo vivo. Peso 160 g La pulpa es dulce, jugosa, burdeos sin manchas leves ajenas.

Las ventajas de la variedad temprana Detroit son altos rendimientos, resistencia a la floración, enfermedades de la remolacha, uso universal de cultivos que se almacenan durante mucho tiempo.

Borsch

Los frutos de remolacha comienzan a madurar 105 días después de la germinación. Una característica distintiva es que la planta no tiene pretensiones en la composición del suelo. El rendimiento es alto, con fertilización adicional, aumenta el número de cultivos de raíces.

La cáscara de la remolacha es de color rojo claro, peso 420 g. La pulpa roja es tierna, jugosa y suave con pronunciados anillos de color blanco-rosa. Todas las frutas son suaves, tersas y ricas en aminoácidos. La vida útil es de más de 6 meses. El cultivo es muy resistente a flores y enfermedades.

Incomparable un 463

Las semillas de Remolacha Incomparable y 463 comienzan a plantarse a finales de abril. La cosecha madura en 90 días. La variedad está bien almacenada, tiene un alto rendimiento y un sabor excelente. La planta muestra resistencia a muchas enfermedades y flores.

El color de las raíces es rojo oscuro, la forma es plana y redonda, el peso alcanza los 360 g. La pulpa es de color granate con marcados anillos negruzcos.

Piso egipcio

La variedad de remolacha egipcia tiene un borde medio plano de maduración de la fruta. Desde el momento de la emergencia hasta el período de madurez, pasan 118 días. Las hojas son erectas, de color verde oscuro con un pecíolo burdeos.

Los tubérculos tienen forma elíptica, color granate, con un peso de 370 g, la pulpa jugosa y delicada tiene un color rojo-rosa con un tinte violeta. La variedad se caracteriza por una alta productividad, resistencia a las enfermedades de la remolacha, resistencia a la floración, sequía. La cosecha recolectada se almacena durante mucho tiempo sin perder todas sus mejores cualidades.

Cernícalo

Un híbrido de maduración temprana es la remolacha Kestrel F1, cuya descripción definitivamente debe conocer. La temporada de crecimiento dura 110 días. Hojas erectas, de hasta 35 cm de longitud, la planta se caracteriza por una alta resistencia a las enfermedades.

Frutos lisos de color rojo y forma redonda pesan 300 g. Pulpa jugosa y azucarada de color rojo oscuro.

Pablo

El híbrido de remolacha Pablo se caracteriza por un período de maduración medio-temprano. La duración de la temporada de crecimiento es de 105 días. La variedad se distingue por el buen sabor, una mayor resistencia al frío, la sequía, las enfermedades, no impone requisitos especiales en la composición del suelo y se almacena bien durante muchos meses sin perder el sabor.

La planta tiene hojas erectas de color verde claro con vetas burdeos, de forma ovalada. Frutos redondeados de tamaño mediano (peso 220 g), piel de color rojo oscuro. La pulpa es de color rojo rubí con tonalidad violeta, jugosa, tierna sin manchas blancas ni anillos.

Ciudad

Un nuevo híbrido que supera al híbrido de Pablo es la remolacha Boro F1. La pulpa es de color burdeos aún más intenso con un alto contenido en azúcar. La planta muestra la mejor resistencia a las enfermedades y tolera bien los cambios bruscos de temperatura.

La remolacha boro tiene una temporada de crecimiento de 115 días. La piel del fruto es muy fina, de color rojo intenso, de forma redondeada. A juzgar por las revisiones, las remolachas Boro F1 no requieren atención y cuidado especiales. Basta con desyerbar las camas a tiempo, aflojar el suelo y adelgazar las plántulas. Riega las remolachas mientras la tierra se seca.

Variedades tardías: stock de invierno

Las variedades tardías de remolacha tardan 128 días en madurar. Todas las variedades toleran bien los cambios de temperatura, son resistentes a la sequía y a las heladas. La cosecha recolectada se almacena durante mucho tiempo, hasta la recolección de remolachas jóvenes.

Cilindro

Los productores de hortalizas deben familiarizarse con la descripción de la remolacha cilíndrica. Los bordes de maduración intermedia le permiten cosechar una cosecha madura después de 118 días. La variedad se caracteriza por un alto rendimiento, buena calidad de conservación, alto contenido de componentes útiles en la pulpa.

El fruto, como se indica en la descripción, tiene una forma cilíndrica de hasta 15 cm de largo, con un peso de hasta 330 g. Una fina piel de color rojo oscuro cubre la pulpa jugosa, azucarada, delicada, de color granate.

Renova

La variedad de remolacha Renova se distingue por sus límites de maduración tardía y un gran rendimiento. Se caracteriza por un excelente sabor. El período de maduración dura 110 días. Los cultivos de raíces son alargados-cilíndricos, con una piel lisa de color rosa oscuro, peso 320 g.

La pulpa es burdeos-violeta, densa y jugosa, sin anillos visibles. La cosecha se almacena durante más de seis meses sin perder su presentación y propiedades útiles.

Un brote

Las remolachas de un brote tienen períodos de maduración tardía, la temporada de crecimiento es de 128 días. El rendimiento de la variedad es elevado. Una característica distintiva es que durante la germinación aparecen frutos de una y dos semillas, por lo que no es necesario realizar un aclareo. Resistencia media a la floración.

Los cultivos de raíces son redondos-planos, el peso puede alcanzar los 600 g. El color de la pulpa jugosa, suave y dulce es granate. Después de la cosecha, la cosecha se almacena bien durante mucho tiempo.

¿Qué variedad elegir?

Antes de hacer una elección a favor de esta o aquella variedad de remolacha, debe decidir qué indicador de la característica es el principal para el cultivador de hortalizas. Es necesario tener en cuenta el tiempo de maduración, manteniendo la calidad de los tubérculos cosechados, el nivel de resistencia a plagas y enfermedades, sabor, rendimiento.

La remolacha bola roja tiene límites de maduración temprana. Los tubérculos son de forma redonda, de tamaño mediano, con un peso de 240 g, excelente sabor, pulpa tierna, jugosa, dulce.

Buenas críticas sobre la remolacha plana egipcia. La vendimia madura en 3,5 meses. Los frutos son grandes, redondos y planos, con un peso de hasta 400 g. La variedad garantiza un alto rendimiento y un almacenamiento a largo plazo.

La remolacha cilíndrica es una variedad popular entre el grupo de plantas tardías. Alcanza la madurez técnica a los 4 meses. Las frutas son de tamaño mediano, hasta 250 g, pero muy jugosas y dulces. La cosecha se almacena durante mucho tiempo y no se deteriora.

Cultivo correcto de remolacha para semillas.

Las semillas de su variedad favorita se pueden cultivar de forma independiente. El proceso es simple, por lo que incluso un cultivador de hortalizas novato puede manejarlo. Lo principal es seguir algunas reglas y etapas de trabajo.

¿Cómo conseguir semillas de remolacha? La remolacha es una planta de dos años que produce semillas en su segundo año de crecimiento. Por lo tanto, debe elegir los cultivos de raíces adecuados para la formación de semillas después de la primera temporada:

  • Para obtener material de siembra saludable, son adecuados cultivos de raíces de tamaño mediano (que pesen alrededor de 300 g) con un cogollo bien formado y una raíz principal desarrollada.
  • Los tubérculos seleccionados deben corresponder a la forma y el color declarados de la variedad, sin daños, pudrición y abolladuras. Las puntas deben cortarse, dejando un muñón de 2 cm.
  • No elija frutas demasiado grandes, ya que no darán un rendimiento alto. Pero puede dividirlos en dos partes antes de plantar. En este caso, es importante dividir el riñón principal exactamente por la mitad. La ventaja de este método de preparación de cultivos de raíces es que con el tiempo se pueden ver rayas blancas, pulpa ligera y pudrición del corazón en una sección.
  • Las remolachas de semillas seleccionadas deben almacenarse por separado de otros cultivos en un lugar fresco y oscuro a una temperatura del aire de +3 grados. Es importante evitar la congelación.

La siembra de semillas de remolacha comienza antes que las verduras para los cultivos de raíces, pero debe esperar hasta que el suelo se caliente. Las fechas coinciden con mediados de abril. En las regiones del sur es posible incluso antes, a fines de marzo. El cultivo de hortalizas se desarrolla bien a una temperatura del aire de +15 grados.

Es aconsejable preparar las camas para plantar cultivos de raíces en el otoño. El sitio se desentierra y se aplican fertilizantes orgánicos, por ejemplo, humus o compost. Los cultivos de raíces se plantan a intervalos de 30 cm.

La floración de la remolacha comienza a principios de junio.Durante este período, se recomienda realizar una polinización artificial adicional. Para ello, se sacuden los pedúnculos. Después de tres semanas, pellizque la parte superior. Esto acelerará el proceso de maduración de las semillas.

¿Cómo se deben recolectar las semillas de remolacha? Las cajas de semillas se cosechan de dos maneras: se retira toda la planta del suelo o solo se cortan los testículos. El material recolectado se suspende para la maduración final de las semillas. Si el clima es seco, estarán listas en una semana.

Procesamiento al preparar semillas de remolacha para sembrar.

Las semillas se liberan de las cápsulas y los escombros y finalmente se secan a temperatura ambiente. Es mejor almacenar el material de siembra en papel denso o bolsas de plástico en un lugar oscuro y fresco. La capacidad de germinación de dichas semillas se mantiene durante los próximos cinco años.

Las semillas de remolacha resultantes se desinfectan en una solución débil de permanganato de potasio durante 30 minutos antes de plantar. Puede tratarse con fungicidas (Fundazol) para reducir la probabilidad de contraer enfermedades.

Es útil remojar las semillas en soluciones que estimulen el crecimiento de las plantas. Las drogas más populares son: Zircon, Epin, Humate. En tales soluciones, el material de siembra se mantiene durante un día.


Ver el vídeo: Directo al Campo 02 - Cuaderno de cultivo: siembra de remolacha #ad (Junio 2022).


Comentarios:

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