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Cazuela de cuajada con naranjas: sabrosa, saludable y jugosa


Los dulces sabrosos y saludables son una delicia para niños y adultos. La cazuela de requesón con naranja se considera uno de los postres más fragantes. Tiene calcio, que es necesario para el cuerpo. Además, la cuajada contiene valiosos aminoácidos, oligoelementos, vitaminas, lactosa, grasas y proteínas. Una característica distintiva de las recetas de dulces es que no tienen harina en absoluto.

Cazuela de requesón con naranjas: una receta de horno

La anfitriona pasará unos 40 minutos preparando el plato. No hay trucos especiales aquí, por lo que cualquier cocinero novato puede tomar esa receta de manera segura.

Ingredientes

  • 0,5 kg de requesón;
  • 2 cucharadas l señuelos;
  • 2 cucharadas l azucar
  • 2 cucharadas l mantequilla derretida;
  • 1 huevo
  • algunas migas de pan para empanar;
  • pulpa de 2 naranjas / 4 mandarinas;
  • un poco de sal
  • vainillina
  • entusiasmo

Instrucción:

  1. Batir el huevo con una batidora de azúcar.
  2. Desplaza el requesón en una picadora de carne 2 veces.
  3. Vierta la mezcla de huevo en una taza de requesón, vierta sal, sémola, vainillina, ralladura de limón o naranja y mezcle bien los ingredientes.
  4. Lubrique la sartén con aceite animal. Espolvorea las migajas de galletas en el fondo, coloca las rodajas de cítricos y coloca suavemente la masa de cuajada encima para que quede uniformemente.
  5. Cubra el plato con crema agria (como salsa).
  6. Poner en un horno caliente durante 30 minutos.

Antes de servir, el plato se corta en trozos, que se colocan en platos de postre. Cubra la cacerola con una salsa de bayas.

Cazuela de cuajada con ralladura de naranja: una receta fragante

Al elegir productos, dé preferencia al requesón cocinado en casa.

Ingredientes

  • 0,5 kg de requesón rural;
  • 1 o 2 huevos;
  • piel de naranja;
  • 2 cucharadas l señuelos;
  • 2 cucharadas l leche
  • 2 cucharadas l azucar
  • Un pequeño trozo de aceite animal.

Instrucción:

  1. Triture el requesón a fondo en un recipiente hondo para crear una masa cuajada de un estado homogéneo. Amasar grumos con un tenedor es conveniente cuando hay poco requesón. Para preparar este plato, es mejor tomar un empujador para el puré de papas. Si usa requesón "húmedo" de la tienda, deberá usar una cucharada adicional de sémola. Haz la masa espesa.
  2. Romper los huevos en el requesón. Solo se puede poner un huevo, esto es suficiente para evitar que la cacerola se desmorone.
  3. Toma un rallador fino y cocina la ralladura de naranja. La pulpa para esta receta no es necesaria, solo puedes comerla. Agregue la ralladura a la cuajada con el huevo y revuelva.
  4. Vierte leche en la masa. Mezcla los ingredientes.
  5. Vierte azúcar y sémola en la cuajada. Después de esto, amase bien la masa.
  6. Tome el molde y lubríquelo dentro con un trozo de aceite animal. Espolvorea sémola encima. No olvides procesar los lados: entonces el plato conservará su forma.
  7. Hornee la cacerola durante 20 minutos a una temperatura de 180 grados. Cuando el plato está listo, se forma una costra brillante en la parte superior y los lados deben ser marrones. Si este no es el caso, hornee por unos minutos más.

Esta es una excelente cacerola adecuada para el desayuno: tiene vitamina C, que puede aumentar la inmunidad, lo cual es especialmente importante en el otoño.

Receta de cazuela de requesón y naranja

Lo más destacado del plato debe buscarse entre sus componentes: la adición de gelatina de naranja le da un sabor delicado a la capa de cuajada y a la corteza. Si no puede encontrar gelatina, puede usar su sustituto alternativo. En cambio, se agrega almidón: 3 cucharadas a la masa de cuajada, una al componente de cítricos. En ambos casos, se obtiene un resultado sabroso garantizado.

Ingredientes

  • 350 g de naranjas;
  • 75 g de aceite animal;
  • 100 g de crema agria;
  • 3 huevos
  • 60 g de gelatina de naranja;
  • 150 g de azúcar;
  • 0,5 kg de requesón.

Instrucción:

  1. Combine el queso cottage con crema agria en un tazón, agregue la mantequilla con las yemas y el azúcar. Con una licuadora, haga que la masa sea homogénea y mezcle gelatina de naranja en ella.
  2. Batir las proteínas hasta que se forme una espuma estable, combinarlas con la masa.
  3. Coloque el papel de cocina en el molde para pasteles y transfiera la masa resultante al recipiente preparado.
  4. Pelar la naranja. Separa los huesos y las venas blancas. Agregue 20 g de gelatina y 50 g de azúcar a la pulpa.
  5. Revuelva los ingredientes con una batidora eléctrica.
  6. Vierte la masa de naranja en el molde sobre la cuajada.
  7. Encienda el horno para que se caliente hasta 180 grados. Hornee el plato por 45 minutos.

Cazuela de cuajada exuberante con naranja: receta con almidón

La cazuela se puede hacer más magnífica y jugosa con la ayuda de almidón.

Para la preparación de cuajada:

  • 400 g de requesón;
  • 2 huevos
  • 80 g de azúcar;
  • 3 cucharadas l señuelos.

Para el relleno:

  • 2 naranjas;
  • 3 cucharadas l azucar
  • 1 cucharada l almidón

Instrucción:

  1. Rompa los huevos en el requesón y espolvoree azúcar.
  2. Batir la mezcla con una licuadora hasta obtener una masa homogénea.
  3. Agregue la sémola y revuelva con una cuchara, ponga en un molde.
  4. Pelar las naranjas de la cáscara, hoyos y películas.
  5. Agregue azúcar y almidón a la pulpa, muela con una licuadora.
  6. Combina la masa de naranja con la cuajada. Extiende las naranjas con una cuchara.
  7. Coloque la fuente para hornear en el horno, calentada a 180 grados. Hornee el plato por 50 minutos.

Enfríe la cacerola adornada con gelatina de naranja en la parte superior. Córtalo en porciones y trata a tus familiares y amigos.

Cazuela de cuajada con naranja: receta de desayuno

Puede que no haya suficiente tiempo en la mañana para preparar el desayuno: todos tienen prisa por trabajar o estudiar. Por lo tanto, es mejor cocinar una cacerola por la noche, para no esperar hasta que se enfríe.

Ingredientes

  • 0,5 kg de requesón con contenido mínimo de grasa;
  • 200 g de azúcar (para requesón y componentes de naranja - 2 partes iguales);
  • 100 g de aceite animal;
  • 7 cucharadas l señuelos;
  • 3 cucharadas l almidón (uno para requesón, dos para capa de cítricos);
  • 2 naranjas

Instrucción:

  1. En un tazón, combine el requesón con aceite animal, sémola, almidón y azúcar.
  2. Batir la masa hasta que quede suave.
  3. Pon la cuajada en el molde de silicona para el pastel o el pan.
  4. En una licuadora, mezcle la pulpa de dos naranjas con azúcar y almidón. Batir bien para hacer una masa homogénea.
  5. Coloque las naranjas batidas en una capa de requesón.
  6. Precalentar el horno. Hornee a 180 grados durante 45 minutos.

Coloque la cacerola ligeramente enfriada en el refrigerador, donde se enfriará toda la noche. Por la mañana, sáquelo del molde y córtelo en porciones.

Cazuela de cuajada con pasas y naranjas

La cazuela de requesón es diferente, pero siempre da la bienvenida a los invitados en la mesa. Independientemente de la complejidad de la receta y la cantidad de ingredientes, el pastel es sabroso y saludable. La preparación de esta obra maestra culinaria no lleva mucho tiempo.

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