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Apetitosas guisos de albóndigas: ¡abajo con recetas aburridas!


A menudo sucede que hay muy poco tiempo para preparar una comida abundante, y los trabajadores a domicilio están ansiosos por cenar. En este caso, use las recetas de inicio rápido, una de las cuales es una cazuela de dumpling y sus diversas variaciones. Sí, sí, no te equivocaste. Es de albóndigas. Este plato es adecuado para aquellas amas de casa que solo comprenden los conceptos básicos culinarios.

Esposa perezosa: una receta clásica para el horno

Para cocinar, abastecerse de tales productos:

  • albóndigas - 1 paquete pequeño;
  • queso duro - 100-200 gramos;
  • huevos de gallina - 2-3 piezas;
  • mayonesa
  • cebollas - 2-3 piezas;
  • sal, pimienta

Proceso de cocción:

  1. Comience procesando las cebollas. Pelarlo, cortarlo finamente, llenarlo con aceite de girasol y pasador hasta que el color se vuelva dorado.
  2. En un tazón espacioso, bata los huevos de gallina y bátelos con un batidor con sal y azúcar.
  3. Ahora puede agregar un poco de mayonesa y batir bien la mezcla hasta que quede suave.
  4. Rallar el queso duro con un rallador.
  5. Para hacer una cacerola, necesitarás una fuente para hornear. Antes de poner la cacerola sobre ella, envíela a un horno bien caliente durante varios minutos.
  6. Después de que se caliente, vierta las albóndigas recién sacadas, aún congeladas, fuera del refrigerador.
  7. Pon la cebolla frita sobre las albóndigas. Vierta los ingredientes con huevo previamente preparado y salsa de mayonesa.
  8. Recuerde espolvorear la cacerola con queso duro.
  9. El último paso será hornear en el horno, que dura 40-45 minutos.

La cazuela es la más apetitosa y deliciosa en forma caliente, por lo que debe consumirse inmediatamente después de la cocción. También se pueden agregar papas en rodajas finas y la cacerola también se puede variar con otros ingredientes, como los champiñones.

Bolas de masa hervida cazuela con champiñones

Ingredientes

  • albóndigas - 1 paquete;
  • champiñones - 300-400 gramos;
  • huevos - algunas piezas;
  • queso duro - alrededor de 150 gramos;
  • crema agria
  • aceite vegetal
  • pimienta
  • sal
  • verdes

Que hacer:

  1. Precaliente bien el horno primero. Mientras se calienta, puedes cocinar.
  2. Comience con champiñones. Enjuague, pele y corte en platos finos y limpios.
  3. Tome un bloque de queso duro y rallarlo, preferiblemente grande.
  4. En un tazón ancho, conveniente para batir, batir los huevos de gallina con crema agria con un tenedor, batidor o batidora. No te olvides de salpimentar la masa resultante.
  5. La fuente para hornear ya se ha calentado. Lubrique con abundante aceite vegetal.
  6. Vierte las albóndigas recién retiradas del congelador al fondo de la sartén.
  7. La segunda capa serán los hongos.
  8. Ahora vierta los productos con crema agria y huevos.
  9. El último paso será espolvorear todos los ingredientes con queso rallado.
  10. En el horno, la cacerola debe durar unos 40 minutos.

El plato terminado se puede rociar con perejil o eneldo.

Cazuela de tomate albóndigas de verano

Prepara los siguientes ingredientes:

  • albóndigas - 20 piezas;
  • tomates - 4 piezas;
  • crema agria
  • cebolla
  • queso duro - 100 gramos;
  • verdes
  • pimienta
  • la sal

Algoritmo de cocina:

  1. Pelar la cebolla y cortarla en cubitos pequeños.
  2. Lave los tomates y córtelos en cubos también.
  3. Cortar hierbas frescas.
  4. Mezcle todos los ingredientes anteriores, agregue crema agria, mezcle nuevamente y luego agregue sal y pimienta.
  5. Vierte medio vaso de agua en la mezcla.
  6. Ahora cuida la cacerola directamente. En la parte inferior del formulario, coloque la cantidad requerida de albóndigas y vierta un montón de salsa recién preparada sobre ellas.
  7. Poner en el horno y dejar la cacerola allí durante 40-45 minutos.

Albóndigas de carne de pollo a la cazuela

Los ingredientes correctos:

  • albóndigas: un paquete pequeño;
  • huevos de gallina - 2-3 piezas;
  • mayonesa
  • queso duro - 1 barra;
  • pollo hervido - 200-300 gramos;
  • aceite de girasol

Método de cocción:

  1. Precaliente la forma en que va a hacer la cacerola, vierta el aceite de girasol y coloque las albóndigas congeladas en su parte inferior con una capa.
  2. La segunda capa será pollo. Hervir y cortar en trozos pequeños.
  3. Combina los huevos con la mayonesa en un tazón grande. Agregue sal como desee. Vierta las albóndigas y la carne de pollo con la salsa resultante.
  4. La tercera capa es el queso: frótalo sobre un rallador grueso.
  5. Sal y pimienta el plato.
  6. Ahora pon el molde en el horno. La cacerola estará lista en aproximadamente media hora.

No olvide que el sabor de este plato se manifiesta mejor si se consume en forma caliente, solo se retira del horno.

Bola de masa hervida en una olla de cocción lenta

Ingredientes

  • albóndigas - 1 paquete;
  • queso duro - 200 gramos;
  • huevos de gallina - 2 piezas;
  • mayonesa - 1 paquete

Proceso de cocción:

  1. El primer paso es tomar un tazón grande y mezclar los huevos con mayonesa. No se puede agregar sal, ya que la masa será salada debido a la mayonesa.
  2. Coloque las albóndigas en una capa en el recipiente multicocina y vierta la salsa sobre ellas, que se obtuvo de la mayonesa con huevos.
  3. Rallar el queso y espolvorearlo con abundante cazuela.
  4. Seleccione el modo "Hornear" durante 40 minutos.
  5. Después de hornear la cazuela, puede espolvorearla con hierbas picadas. Esto le dará al plato un aspecto apetitoso y elegante.

Todas las recetas anteriores se pueden preparar en una olla de cocción lenta si tiene este electrodoméstico muy conveniente en la cocina.

Cazuela de albóndigas: simple, satisfactoria, inusual

Como puede ver, las albóndigas no solo se hierven. De ellos puede preparar platos abundantes y sabrosos que atraerán no solo a los caseros, sino también a los invitados, por lo que tales guisos se pueden servir de forma segura en la mesa festiva, especialmente si el tiempo para cocinar no es suficiente.

¡Disfruta tu comida y tus ideas culinarias únicas!