Trucos

Apetitosos guisos: una combinación de requesón y avena


En el menú diario de cada ama de casa, los guisos son el éxito indudable. Después de todo, es fácil cocinarlos, los ingredientes están en cada refrigerador y hay suficiente tiempo para preparar el desayuno, incluso si el despertador se negó a despertarse a tiempo. A menudo, los niños se niegan a comer tartas de queso o avena aburridas, en tales casos, maravillosas recetas de guisos que combinan dos productos tan útiles como la avena y el requesón vendrán al rescate. Use los componentes básicos, agregue su propio sabor y toda su familia disfrutará de un delicioso desayuno, no solo delicioso, sino también muy útil.

"Beso de verano" con avena, cerezas y piñas

La combinación de cerezas, piña y requesón no dejará indiferente a su hogar. Las cerezas se pueden tomar tanto frescas como congeladas, por lo que esta cacerola se puede preparar durante todo el año.

Ingredientes

  • 10 g de cúrcuma;
  • 20 g de almidón de patata;
  • 140 g de piña (fresca o enlatada);
  • 80 g de cerezas sin hueso;
  • 110 ml de leche;
  • 50 g de avena;
  • 90 g de azúcar (es mejor tomar café);
  • 1 huevo
  • 25 g de sémola;
  • 220 g de requesón;
  • 20 ml de agua.

Cocina

  1. Mash el requesón con un tenedor en una masa homogénea. Agregue sémola, huevo (batido), azúcar (deje una cucharadita para el relleno).
  2. Cueza al vapor la avena con leche (caliente) y manténgala debajo de una tapa hasta que se hinche.
  3. Ponga las cerezas en un colador y elimine el exceso de líquido.
  4. Mezcle los copos en la cuajada con la cúrcuma.
  5. Corta cada cereza en dos partes, espolvorea con almidón. Póngalos en la masa con queso cottage y mezcle, distribuyendo uniformemente.
  6. Después de espolvorear con aceite, prepare una fuente para hornear. Poner la masa de cuajada, aplanar. Enviar para hornear en un horno caliente.
  7. Ponga la piña, el azúcar en cubitos, el almidón y el agua en la olla. Cocine hasta que la masa se espese.
  8. Vierte el pastel de cuajada ya preparado con crema de piña.

"Melocotón alegre" en el horno

El tratamiento de cuajada seguramente atraerá a sus hijos.

Ingredientes

  • 20 g de crema agria;
  • 20 g de jugo de limón;
  • 40 g de almidón (puede ser maíz y papa en partes iguales);
  • 100 g de avena;
  • 150 g de duraznos enlatados;
  • 80 g de pasas;
  • 190 g de azúcar en polvo;
  • 260 ml de leche;
  • 5 huevos;
  • 125 g de cuajada con relleno de durazno;
  • 620 g de requesón.

Cocina

  1. Saca el requesón del refrigerador y déjalo por un tiempo a temperatura ambiente.
  2. Separar las proteínas con las yemas y enviarlas al frío.
  3. Enjuague y vierta las pasas con agua hirviendo.
  4. Combine la cuajada con avena, deje en remojo.
  5. Ponga el requesón, el almidón, las yemas, el azúcar glas (deje 2 cucharaditas) y la leche en una licuadora. Batir a baja velocidad.
  6. Añadir copos hinchados. Barajar
  7. Seque los duraznos con una servilleta, córtelos en cubos pequeños y agréguelos a la masa de cuajada junto con las pasas.
  8. Batir el jugo de limón restante después de la preparación de la masa de cuajada y batir las claras y las claras en una espuma exuberante y resistente. Suavemente, sin romper la estructura, agregue partes pequeñas a la masa de cuajada.
  9. En una forma espolvoreada con aceite y pulverizada con migajas de galletas de vainilla, ponga la masa, nivelando con una espátula.
  10. Hornee durante aproximadamente una hora. En cada horno, la cocción se prepara a su manera, por lo que debe centrarse en la corteza ligeramente dorada de la cacerola. Retirar, engrasar la superficie con crema agria y enviar nuevamente para hornear durante 10 minutos.

"Rápido y fácil"

La receta más fácil y barata de guisos con avena y requesón. Si le pones menos azúcar, obtienes una maravillosa dieta para hornear.

Ingredientes

  • vainillina y sal (opcional);
  • 15 g de polvo de hornear para masa;
  • 100 g de azúcar;
  • 3 huevos grandes;
  • 210 ml de leche (se puede reemplazar con agua);
  • 160 g de hojuelas de avena molida;
  • 550 g de requesón (sin grasa).

Método de cocción:

  1. En un recipiente pequeño, combine a través de un colador puré de requesón, avena molida, sal, vainilla, yemas (puré con azúcar), leche.
  2. Batir bien las claras, poner suave y gradualmente en la masa de cuajada, sin romper la ligereza.
  3. Hornee en latas pequeñas para hacer muffins.

Puedes verter gelatina, leche condensada o miel.

Dietético con manzanas

Si usa huevos de codorniz, avena y requesón bajo en grasa en una cacerola, puede estar seguro de que tal horneado no agrega kilos de más y no causa alergias.

Ingredientes

  • 300 g de manzanas (3 medianas);
  • 40 g de crema agria;
  • 110 g de azúcar;
  • 3 huevos de codorniz;
  • 420 g de requesón;
  • 230 g de avena.

Cocina

  1. Vierta la avena en un tazón, vierta un poco de agua caliente.
  2. En los copos hinchados agregue requesón, crema agria, azúcar, huevos.
  3. Revuelva con las manzanas cortadas en cubos pequeños (es mejor tomar las amargas).
  4. Poner en un molde de silicona en polvo.
  5. Hornee a 200 grados hasta que estén doradas.

"Honey Pear"

Esta cocción de requesón se compone de los ingredientes más útiles. Las peras, la miel natural, la avena y el requesón son vitaminas sólidas para el cuerpo de los niños. Los adultos también disfrutan tu obra maestra con gran placer.

Ingredientes

  • 200 g de naranjas (1 grande);
  • 25 g de polvo de hornear;
  • 3 huevos
  • 120 g de harina de trigo;
  • 70 g de miel natural;
  • 60 g de azúcar moreno;
  • 60 g de mantequilla;
  • 300 g de peras (3 grandes);
  • 300 g de requesón casero;
  • 200 g de copos de avena.

Método de cocción:

  1. En una sartén con un fondo grueso, derrita la mantequilla, vierta azúcar morena en ella. Llevar al estado de caramelo dorado, retirar del fuego.
  2. Sumerja las peras peladas en caramelo, agite, de modo que cada rebanada se cubra con jarabe.
  3. Combine la cuajada con cereal, déjelo por un tiempo. Agregue miel (un poco), mezcle.
  4. Bellamente ponga una capa de peras con caramelo en la forma, cubra con requesón.
  5. Combine la harina, el polvo de hornear, la miel, la ralladura de naranja y el jugo. Revuelva con una cuchara, asegurándose de que no haya grumos.
  6. Verter la mezcla sobre la capa de cuajada, suave.
  7. Hornee hasta que esté cocido.

Voltee sobre un plato o plato, espolvoree toda la superficie con nueces picadas en migajas grandes.

"Alegría de los niños" con avena

Cazuela de requesón simple, satisfactoria y deliciosa.

Ingredientes

  • 90 g de avena;
  • 110 g de pasas;
  • 100 g de azúcar;
  • 1 huevo
  • 190 g de kéfir;
  • 200 g de requesón.

Método de cocción:

  1. Vierta el kéfir con queso cottage, mezcle después de unos minutos.
  2. Agregue el huevo, el azúcar y, con la ayuda de una licuadora o batidora, prepare una masa homogénea densa de requesón.
  3. Agregue avena y pasas (previamente cocidas al vapor con agua hirviendo). Barajar
  4. Poner en una bandeja para hornear profunda, hornear hasta que esté crujiente.

Sirva frío, con jarabe de arce, miel o mermelada espesa.

Cazuela de cuajada con avena (video)

Asegúrese de hacer pasteles saludables con estas recetas. Ya no tienes que cocinar cereales molestos. Por las mañanas, el maravilloso aroma de los deliciosos pasteles atraerá a todos a la cocina, y el tiempo ahorrado en la preparación del desayuno se puede dedicar a una conversación agradable en la mesa con té fragante y un dulce.