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Las mejores recetas para guisos de requesón según Dukan


La dieta de Ducan es utilizada con éxito por miles de personas en todo el mundo, llegando constantemente al regimiento de sus adherentes. Probablemente la razón principal de esto es la capacidad de perder peso sin negarse algo sabroso y sin limitar la cantidad de alimentos consumidos.

Durante la fase más corta de la dieta, llamada "Ataque", solo puede comer alimentos con proteínas, pero los amantes de esta dieta ya han ideado muchas recetas para ayudar a preservar la diversidad de la dieta incluso bajo esta condición.

Durante la segunda etapa, que implica la alternancia de días de proteínas y carbohidratos, puede usar los platos de la primera etapa y agregar muchos otros. En particular, para ambas etapas, un plato como la cazuela de requesón es perfecto. Sin embargo, debe prepararse de acuerdo con una receta especial.

Ducan dice que las cazuelas de requesón no solo son muy sabrosas, sino que también son útiles, especialmente mientras siguen su dieta. Después de todo, el requesón es un producto muy satisfactorio, puede disfrutar del desayuno con una cacerola, o puede reemplazar la cena y no sentir hambre antes de acostarse. Habiendo comido tal plato, una persona está saturada de energía, que dura mucho tiempo, a pesar del hecho de que el contenido calórico de tales guisos no excede las 150 kilocalorías por cien gramos.

Puede recomendar varias formas de preparar la cacerola "correcta". En todos ellos, es importante usar solo queso cottage, que es completamente libre de grasa.

La receta clásica de cazuela Ducane de requesón para el horno

Esta receta cumple con los cuatro principios básicos de horneado en la dieta Ducane, a saber:

  1. Denegación de azúcar a favor de un edulcorante.
  2. El uso de productos lácteos bajos en grasa, incluido el requesón.
  3. Exclusión de grasas animales de los alimentos.
  4. Uso diario de salvado.

Por lo tanto, este plato se puede ingresar en su dieta diaria sin miedo y perder peso.

Para prepararse para él:

  • hasta 4 paquetes de requesón;
  • un par de huevos;
  • una pizca de salvado de trigo;
  • edulcorante en la punta de un cuchillo;
  • una pizca de levadura en polvo para la prueba.

Estos ingredientes son suficientes para preparar una comida para 3-4 personas.

El proceso de cocción es muy simple y no lleva mucho tiempo, por lo que el plato se puede preparar para el desayuno:

  1. En un tazón de licuadora, debes combinar el requesón con huevos, así como con ingredientes secos.
  2. Es necesario moler los ingredientes enumerados para obtener una masa homogénea. Si no encajan en una licuadora, se pueden dividir en dos porciones y cortar en una licuadora una por una.
  3. Luego, la masa que resultó debe cambiarse a una fuente para horno grande. Un molde de silicona es el más adecuado.
  4. Envíe el formulario al horno, donde hornee, verificando periódicamente la preparación, a una temperatura de 180 grados (30 minutos).

Cazuela de requesón según Dukan en una olla de cocción lenta

Otra excelente manera de disfrutar una cacerola por la mañana sin tener que levantarse temprano es cocinarla en una olla de cocción lenta con un inicio retrasado. La principal diferencia entre esta receta es la ausencia de la necesidad de agregar salvado en cualquier forma.

Productos requeridos:

  • 1.5 paquetes de requesón;
  • 2 huevos
  • una pizca de almidón de maíz;
  • una pizca de leche en polvo;
  • vainillina
  • edulcorante
  • sal al gusto.

La cocina es extremadamente simple:

  1. Todos los componentes secos deben estar conectados entre sí.
  2. Luego, en un recipiente aparte, el queso cottage se mezcla con las yemas y la masa seca.
  3. Las ardillas deben batirse con una licuadora y agregarse a la prueba resultante.
  4. Después de mezclar la masa, debe transferirse al recipiente multicocina, configurando el modo "Hornear". Hornee por 40 minutos.

Puede encontrar cómo retrasar el inicio de la cocción en las instrucciones para el multicooker.

Cazuela de horno

La mayoría de las amas de casa todavía usan el horno para cocinar todo tipo de guisos.

Para él debes tomar:

  • 550 g de requesón;
  • 200 ml de leche (0% de contenido de grasa);
  • 2 huevos
  • una pizca de almidón de maíz;
  • vainillina
  • edulcorante

Tal plato se está preparando muy rápidamente:

  1. Primero debes vencer suavemente a las ardillas.
  2. Las yemas se agregan a la masa de cuajada, luego la mezcla de requesón y yemas se diluye con leche.
  3. En la masa del requesón, las yemas y la leche deben agregarse almidón, un sustituto del azúcar e ingresar a la masa de proteínas.
  4. La masa se coloca en un molde y se cocina a una temperatura de 170-180 grados durante una hora.

Ducan Curd Casserole Recipe for Attack

Los platos de cuajada son lo suficientemente abundantes como para rechazar la sensación de hambre durante mucho tiempo, lo cual es muy importante durante la etapa del ataque, cuando el cuerpo apenas comienza a acostumbrarse a un nuevo ritmo de vida y dieta. Por lo tanto, puede hacer que el plato sea aún más denso agregando carne.

Para la cazuela de requesón se debe preparar:

  • 2 paquetes de requesón;
  • 4 huevos
  • una libra de filete de pollo o pavo;
  • una pizca de salvado de avena;
  • polvo de hornear en la cantidad de un tercio de una cucharadita;
  • sal
  • salsa de soya

Cocinar llevará un tiempo:

  1. El requesón debe limpiarse, y luego se le agregan las yemas, la salsa de soja y el salvado. Esta masa debe dejarse reposar durante 15 minutos y luego agregarle un polvo de hornear.
  2. La carne de pollo debe cortarse en trozos muy suaves o picarse en un procesador de alimentos y solo luego agregarse a la masa de requesón.
  3. Antes de agregar a la masa, las proteínas deben ser completamente batidas.
  4. Mezcle todos los ingredientes y viértalos en un molde en el que la cacerola se envíe al horno durante 40-50 minutos. La temperatura en el horno debe ser de al menos 180 grados.

El plato se puede calentar en el microondas.

Receta de cazuela de microondas para la fase alterna

En la etapa de alternancia, se pueden agregar carbohidratos, a saber, vegetales, a los productos proteicos. Por ejemplo, zanahorias. Con la ayuda de las zanahorias, puede diversificar la preparación de un plato tan simple como la cazuela de requesón.

Para esto necesitamos:

  • 2.5 paquetes de requesón;
  • 1 zanahoria
  • una pizca de salvado de trigo;
  • 2 huevos
  • media cucharadita de levadura en polvo;
  • edulcorante
  • vainillina
  • canela

Cocinar es simple:

  1. Las zanahorias deben rallarse o picarse en una cosechadora.
  2. Mezcle todos los ingredientes juntos, déjelos por 20 minutos.
  3. Si la masa resultante es muy gruesa, entonces puede verter un pequeño kéfir en ella.
  4. Microondas por 10 minutos. Al cocinar, la sartén debe estar bien cerrada con una tapa.

Cazuela de cuajada para ataque de escenario

Completar la fase de "ataque" para las personas que deciden perder peso es bastante difícil. Por lo tanto, el uso de esta receta para la preparación de guisos a partir de requesón bajo en grasa para la etapa de "ataque" según Ducane es ideal. Esta receta de cazuela se puede usar de manera segura en cualquier etapa de la pérdida de peso.

Para cocinar necesitarás:

  • huevo - 3 piezas;
  • queso cottage sin grasa - 480-510 g;
  • salvado (trigo y avena) - 20-25 g cada uno;
  • sustituto de azúcar - 7-10 tabletas;
  • polvo de hornear - 15-18 g;
  • sal de mesa

Orden de preparación:

  1. Muela el requesón bajo en grasa en un tazón conveniente.
  2. Agregue al contenido de salvado de trigo y avena (si lo desea, pueden detallarse), un sustituto de azúcar y un polvo para hornear.
  3. Separa las claras y las yemas de los huevos.
  4. Batir las claras de huevo en un recipiente separado hasta que estén espumosas con la adición de sal.
  5. A continuación, agregue cuidadosamente las proteínas a la masa preparada previamente y mezcle.
  6. Coloque la futura cacerola en una fuente para horno y póngala en el horno calentada a 185-195 grados.
  7. Después de 30-33 minutos, debe verificar la preparación de la cacerola perforándola con un palillo de dientes (debe estar limpia durante el dibujo).
  8. Cuando sirva sobre la mesa, frótela ligeramente con ralladura de limón o cacao al gusto.

Tal cazuela no agregará problemas durante la pérdida de peso.

Durante la dieta en la etapa de "ataque", no se recomienda consumir más de 2 yemas de huevo de gallina por día, ya que las yemas afectan los niveles de colesterol. Ardillas, puedes comer.

Cazuela de cuajada de aire en una olla de cocción lenta (video)

Con estas recetas, la dieta será una tarea simple, ¡y el proceso de perder peso se desarrollará rápidamente!