Trucos

Las mejores recetas de cazuela de pollo con verduras.


Las cazuelas de pollo picadas son deliciosas. Se pueden preparar fácilmente en poco tiempo. Hay una gran cantidad de recetas de cazuela de pollo con verduras y otros ingredientes. Este plato se puede cocinar tanto en el horno como en la olla de cocción lenta, y muchos prefieren el segundo método: es más cómodo. El plato se puede servir para el desayuno o la cena.

Clásica cazuela de pollo con verduras al horno

Puedes intentar hacer una receta clásica de cazuela de pollo. La ternura del sabor y el aroma refinado no dejarán indiferente a nadie.

Ingredientes

  • una libra de filete de pollo;
  • 210 ml de leche;
  • 3 cucharadas grandes de harina;
  • un par de zanahorias;
  • 255 gramos de coliflor;
  • un par de huevos;
  • 80 gramos de mantequilla.

Cocina

  1. Primero debes enjuagar bien la carne y llenarla con agua. Luego pon la olla al fuego. Después de hervir, el agua debe ser salada. El pollo se debe cocinar hasta que esté cocido. Entonces sal y enfriar.
  2. Cortar la carne hervida en trozos pequeños y moler en una picadora de carne.
  3. En un recipiente aparte, combine proteínas y 40 gramos de mantequilla. Batir todos los ingredientes a fondo. Luego vierta la mezcla preparada con carne picada y mezcle todo.
  4. Ahora tome la fuente para hornear y engrase con aceite. Calienta el horno a 180 grados. Luego ponga el relleno preparado en un molde y envíelo al horno. La carne debe estar en el horno durante unos 15-20 minutos.
  5. Mientras tanto, enjuague las zanahorias y el repollo. Las zanahorias se deben pelar y picar en cubos pequeños, y picar la col. Guisar las verduras en una sartén hasta que se ablanden. Luego deben ser transferidos a una licuadora y picados. Combinar con proteínas y mezclar.
  6. Agregue la mezcla preparada con verduras a la carne y extiéndala por toda la superficie. Vierta una capa de harina y leche. Luego hornee el plato hasta que esté cocido.

Con la adición de champiñones y pimiento: una receta paso a paso

La cazuela de pollo con champiñones y verduras es muy tierna y aromática. Este plato es adecuado para el desayuno y la cena.

Ingredientes

  • medio pollo
  • 210 gramos de champiñones;
  • pimiento rojo;
  • cebolla
  • zanahoria
  • 155 gramos de queso crema;
  • 3 dientes de ajo;
  • especias
  • albahaca seca
  • pimentón
  • eneldo
  • sal
  • pimienta
  • 25 gramos de mantequilla.

Cocina

  1. Primero debes cortar los champiñones por la mitad y ponerlos en una sartén. Debe estar cubierto. Después de unos minutos, aparecerá el jugo. Una vez que se haya evaporado, agregue la mantequilla y fría. Es necesario freír los champiñones hasta que estén dorados, pero no puedes secarlos demasiado. Luego agregue especias y cebollas picadas. Necesita continuar cocinando, revolviendo. Al final pon el queso crema rallado.
  2. Después de que el queso esté completamente derretido, debes mezclar todo bien y agregar eneldo picado. Coloque los champiñones a un lado hasta que se enfríen por completo.
  3. Luego picar finamente el pollo. Combina la carne picada con champiñones.
  4. Pelar y cortar las zanahorias en tiras finas. Picar el ajo y picar el pimiento en cubos pequeños. Los ingredientes triturados deben agregarse a la masa con carne y champiñones. Mezcla todo bien.
  5. Forma una masa y colócala en una manga para hornear. Mientras tanto, el horno tendrá que calentar hasta 200 grados. Enviamos la masa cocida allí durante 1,5 horas. La cacerola está lista.

Cazuela de pechuga de pollo con arroz y champiñones

El encantador sabor de la cacerola atraerá a todos. Tanto los adultos como los niños la aman.

Ingredientes

  • 310 gramos de arroz;
  • un par de pimientos;
  • cebolla
  • 2 cucharadas grandes de guisantes congelados;
  • caldo de pollo
  • 2 cucharadas grandes de aceite de oliva;
  • 310 gramos de pechuga de pollo;
  • 210 gramos de champiñones;
  • 110 gramos de queso;
  • 2-3 huevos;
  • 155 gramos de crema agria;
  • sal
  • pimienta
  • especias al gusto.

Cocina

  1. Freír los champiñones finamente picados. Luego pica las cebollas por separado y fríelas en una sartén. Corte el pimiento en trozos o tiras pequeños: como desee.
  2. Luego enjuague el arroz y vierta agua fría. Mientras hierve, agregue sal al agua. Cocine el arroz por unos 10-15 minutos. Luego drene el agua y enjuague el arroz.
  3. Mientras tanto, corta el pollo en trozos pequeños. Freír en una sartén. Puedes agregar tus especias favoritas.
  4. Combina todos los ingredientes y agrega el caldo. Mezclar bien de nuevo.
  5. Divide el queso en dos partes y toma una. Rallar y combinar con crema agria y huevos. Vierta la mezcla de carne con la mezcla preparada.
  6. Luego engrase la fuente para hornear con aceite de oliva. Coloque la masa cocida allí y espolvoree con queso rallado.
  7. Coloque el molde en el horno durante media hora.

Filete de pollo con papas: una receta abundante

La cazuela de pollo es un gran plato para el almuerzo, el desayuno o la cena. El pollo se puede combinar con varios vegetales, logrando así diferentes sabores y ligereza del plato. La apariencia de la cacerola también juega un papel importante: el plato debe verse apetitoso.

Ingredientes

  • una libra de filete de pollo;
  • 7-8 papas;
  • 3-4 huevos;
  • cebolla
  • un vaso de crema agria;
  • 3 cucharadas grandes de harina;
  • una cucharada grande de pasta de tomate;
  • mantequilla
  • verdes
  • pimienta
  • la sal

Cocina

  1. Primero debes cortar el pollo en trozos pequeños. Incluso puedes usar el seno. La cacerola se cocinará más rápido si no cortas la carne, pero la muelas a través de una picadora de carne.
  2. Pelar y picar la cebolla. Pon la carne y mezcla todo.
  3. Las verduras también se deben picar y agregar a la mezcla de carne. Ahora puedes salar y agregar especias al gusto.
  4. Coloque los huevos en un recipiente aparte y agregue la crema agria, la harina y la pasta de tomate.
  5. Las papas deben pelarse y cortarse en círculos delgados. Divide las papas preparadas en dos partes iguales y coloca una capa en una multicocina. El tazón debe estar previamente engrasado con mantequilla. La primera capa debe ser pimienta y sal al gusto. Luego vierta agua, pero no todo.
  6. Pon la carne encima y las papas encima. Verter sobre el relleno restante, pimienta y sal.
  7. Luego configure el modo "Hornear" y el temporizador durante una hora. Pon el plato terminado y córtalo en porciones.

Con la adición de zanahorias y queso

Puedes intentar cocinar una cazuela con pollo y un mínimo de verduras. Para tal plato necesitará un plato de acompañamiento. La cazuela es muy tierna y sabrosa.

Ingredientes

  • 450-500 gramos de pollo;
  • 55 gramos de queso duro;
  • un huevo
  • cebolla
  • zanahorias
  • una cucharada grande de pasta de tomate;
  • una cucharada grande de aceite de oliva;
  • cúrcuma
  • verdes
  • la sal

Cocina

  1. Enjuague la carne de pollo y córtela en trozos no demasiado pequeños.
  2. Lubrique el recipiente de la cocina con aceite.
  3. Pelar y rallar las zanahorias. Luego póngalo en una olla de cocción lenta.
  4. Luego pelar la cebolla y picarla finamente. Pon las cebollas encima de las zanahorias. Agregue una capa de sal al gusto y espolvoree con cúrcuma. Mezclar todo
  5. Batir el huevo y verter la carne obtenida con la mezcla de huevo. Sal al gusto y mezclar. Ponga la siguiente capa de carne en el recipiente multicocina. Espolvorea encima el queso rallado y las hierbas picadas.
  6. Luego debe configurar el modo "Hornear" y el temporizador durante media hora.

Cazuela de pollo con verduras (video)

La mayoría de las amas de casa ya han comprado ollas de barro. Allí puede preparar rápida y fácilmente platos sabrosos y saludables, por lo que muchos buscan adquirir dispositivos tan maravillosos. Las cazuelas son tiernas y aromáticas. En el horno, también puedes cocinar deliciosos platos: esta es la elección de todos. Todo el mundo ama los guisos, por lo que puedes cocinarlos al menos todos los días. Hay varias recetas para cocinar. ¡Experimenta y crea tus obras maestras culinarias!

Mira el video: Pollo a la cazuela con pimientos (Abril 2020).