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Cazuelas de requesón: una delicia saludable sin riesgo para la figura


Las cazuelas de requesón son muy populares entre quienes controlan su salud, siguen una dieta y se esfuerzan por mejorar. El ingrediente básico "se lleva bien" con una variedad de frutas, bayas, nueces y frutas confitadas, por lo que el plato nunca es aburrido. ¡Un postre tan delicioso y original, por supuesto, será un placer para todos los miembros de la familia!

Cazuela Rápida De Microondas

Si no queda absolutamente nada de tiempo para las tareas culinarias, esta receta simple y económica de cuajada deliciosa lo ayudará.

Lista de productos:

  • mantequilla (15 gramos);
  • huevos de gallina (2 piezas);
  • azúcar granulada (50-60 gramos);
  • refresco (media cucharadita);
  • maíz o sémola (30 gramos);
  • requesón (250 gramos).

Cómo hacer una cazuela jugosa de requesón en el microondas:

  1. Triture el requesón con un tenedor en un recipiente hondo. Agregue azúcar granulada, seguida de sémola seca (se permite el reemplazo con sémola de maíz).
  2. Después de revolver, agregue una rebanada de mantequilla.
  3. Luego, ingrese el refresco: le dará al horno una consistencia aireada. Mezcla todo bien.
  4. Llena el recipiente de vidrio para microondas con la cuajada. Asegúrese de cubrirlo para que la cacerola no se seque durante la cocción.
  5. Ahora los platos se pueden enviar al microondas durante 8 minutos, la potencia recomendada del equipo es de 800 W.

La dulzura de la cuajada es increíble tanto en forma cálida como fría, cuando se sirve se puede espolvorear con canela molida.

Cuajada y pera en una olla de cocción lenta

Una olla de barro es otro maravilloso asistente culinario. Es fácil y agradable cocinar en él: las propiedades útiles se conservan con toda su fuerza, el tiempo se gasta al mínimo y el horneado resulta invariablemente magnífico y tierno.

Lista de productos:

  • azúcar granulada (un cuarto de un vaso múltiple);
  • requesón (350 gramos);
  • miel (al gusto del cocinero);
  • peras maduras (2 frutas);
  • sal (1 pizca);
  • huevos de gallina (2 piezas);
  • copos de avena de cocción instantánea (2/3 de un vaso múltiple).

Cómo cocinar una cazuela de requesón con peras en una olla de cocción lenta:

  1. Batir un par de huevos con azúcar y una pizca de sal.
  2. Agregue alternativamente requesón y avena, diseñados para cocinar rápidamente. Revuelva bien
  3. Lave las peras maduras. Pelar y picar la carne con platos de medio centímetro de espesor.
  4. Para evitar quemarse, trate la multicocina con una rodaja de mantequilla. Extienda las peras en la parte inferior y cubra con una capa de cuajada de avena.
  5. Como toque final, vierta 1-2 cucharadas de mantequilla derretida encima.
  6. Establezca el modo en "Estofado" o "Horneado" (las opciones varían según el modelo de tecnología). Establecer un cocinero de 40 minutos a 115 grados.
  7. La cacerola lista debe enfriarse ligeramente en el tazón, solo luego encienda el plato. Lubrique la parte superior con miel, y puede servir de inmediato.

Para que la cazuela esté más aireada, las claras y las yemas deben batirse por separado: la primera con sal, hasta obtener una espuma fuerte, y la segunda con azúcar.

Con calabaza en el horno

Las golosinas dietéticas contienen un mínimo de calorías con un máximo de propiedades beneficiosas. ¡Disfrutando de su sabor, no puede temer un juego de kilos de más!

Lista de productos:

  • pulpa de calabaza (350 gramos);
  • manzana (1 fruta);
  • requesón (200 gramos);
  • sal (1 pizca);
  • huevos de gallina (3 piezas);
  • azúcar granulada - opcional (1/2 taza);
  • pasas (1 puñado);
  • azúcar de vainilla - opcional (1 sobre).

Cocinar guisos bajos en calorías:

  1. La calabaza para la cazuela de requesón debe ser lo suficientemente dulce. Muele la pulpa con un rallador grueso, haz lo mismo con la manzana lavada.
  2. Agregue todos los demás componentes. La cantidad de azúcar dependerá de la palatabilidad de la calabaza.
  3. Mezcle bien la masa, consiguiendo uniformidad. Coloque la masa resultante en una forma resistente al calor y configure para hornear en el horno durante media hora. La temperatura de calentamiento debe estar cerca de 180 grados.

La cacerola enfriada se puede servir con miel. Es ideal para un desayuno abundante y una merienda al mediodía.

En una caldera doble

Las cazuelas de requesón no solo brindan placer, sino también grandes beneficios para el cuerpo. Si cocina un plato para una pareja, puede reducir significativamente las calorías, sin perder las vitaminas y minerales más importantes.

Lista de productos (basada en 3 porciones):

  • miel (20 gramos);
  • queso cottage bajo en grasa (300 gramos);
  • manzanas (2 frutas);
  • azúcar de vainilla (1 pizca);
  • huevos de gallina (2 piezas);
  • cereza: servirá tanto fresco como congelado (medio vaso);
  • canela molida (1 cucharadita).

Cómo hacer una cazuela de aire al vapor con requesón:

  1. Lave bien las manzanas y las cerezas. Retire los núcleos y los huesos, corte la carne en rodajas grandes.
  2. Combina los huevos con queso cottage sin grasa. Batir con una batidora o licuadora para obtener un soufflé constante. Luego agregue una cucharada de miel, vainilla y canela fragante.
  3. Mezcle el soufflé de cuajada con rodajas de manzana y cereza. Extienda la masa en los moldes para muffins, deben tratarse con aceite por adelantado.
  4. Coloque formas en el "piso" inferior de la caldera doble. Hornee un postre en porciones durante media hora.

Las mini cazuelas con requesón serán aprobadas por todos los partidarios de una nutrición adecuada: no contienen aditivos dañinos y edulcorantes artificiales, aunque no tienen un sabor inferior para almacenar golosinas. ¡Solo hay 180 Kcal por cada 100 gramos de delicioso!

Con sémola y frutos secos.

La delicadeza ligera en el requesón reemplaza adecuadamente los pasteles grasos y las magdalenas. La cazuela sorprende sorprendentemente bien con café, compota, té caliente o leche.

Lista de productos:

  • azúcar granulada (55 gramos);
  • frutas secas para elegir (70 gramos);
  • sal (en la punta de un cuchillo);
  • sémola (70 gramos);
  • huevos de gallina (2 piezas);
  • crema agria (al gusto);
  • requesón (600 gramos);
  • vainillina (media cucharadita).

Cómo cocinar una deliciosa cazuela con frutas secas:

  1. El postre de requesón se puede complementar con cerezas secas, pasas, dátiles, albaricoques secos o ciruelas pasas; elija los ingredientes a su propio criterio. Antes de introducirlos en la masa, vierta agua hirviendo con agua hirviendo y déjelo durante diez minutos. Colar más tarde.
  2. Batir un par de huevos con azúcar. Gire el requesón en una picadora de carne dos veces seguidas, y luego combine también con la mezcla de huevo y azúcar.
  3. Tira una pizca de sal, luego agrega sémola seca, fruta seca y vainilla. Revuelva bien.
  4. Procese una bandeja para hornear con una rodaja de mantequilla. Antes de colocar la masa de cuajada, espolvorea abundantemente con pan rallado o harina.
  5. Nivele cuidadosamente la superficie de la futura cacerola. Lubricar la parte superior con crema agria y poner en el horno caliente durante unos treinta minutos. La temperatura de calentamiento será de 180 grados.

Postre listo servido con mermelada, jarabe de frutas o crema agria fresca.

Cazuela de cuajada baja en calorías para el crecimiento muscular

La cazuela de requesón es casi un sinónimo de alimentación saludable. Al ser un producto dietético hipoalergénico, el requesón se refiere al cuerpo con extrema delicadeza, sin irritar las membranas mucosas del estómago. Los platos basados ​​en él contribuyen a la normalización de la digestión, reponen las reservas de vitaminas y minerales y durante mucho tiempo dan una sensación de saciedad.

Las cazuelas de requesón son perfectas para la dieta de niños, vegetarianos, así como para todos aquellos que observan de cerca el aumento de peso.