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Pradera de fresa: características y propiedades útiles.


Las fresas de pradera, o Fragaria virídis, se conocen con muchos nombres: fresas verdes, semiarboles, fresas de estepa, fresas montañosas. Es una planta perenne del género Strawberry family Pink.

Descripción botánica de la planta.

Las fresas de pradera (campo) a menudo se confunden con otras plantas del orden Rosaceous y el género Strawberry. Puedes reconocerlo por signos característicos.

Parte de la plantaDescripción botánica
Parte aéreaLa altura varía de 5 a 20 cm. El rizoma es grueso, de color marrón. El bigote se acorta. La parte del tallo es delgada.
HojasOval u ovoide, romboide, con dentículos romos. La parte inferior tiene una pubescencia densa.
InflorescenciasMal, florecido. Floración bisexual. Las flores son blancas, con un diámetro de hasta 2 cm. Los pétalos son ligeramente puntiagudos.
BayasEsférico, que pesa 1-2 g, mal separado del cáliz. Una taza cuando está completamente madura no es apretada. El color en la etapa de madurez técnica es rojo rosado con manchas blanco verdosas, en la etapa de maduración completa: cereza. La pulpa es fragante.

Propiedades útiles

Strawberry meadow es muy similar a las fresas, pero difiere en composición química:

  • azúcares - 4.5-15%;
  • sustancias de pectina - 1-1.7%;
  • taninos en las hojas - 0.16-0.25%;
  • taninos en el rizoma: hasta el 9,4%;
  • ácido ascórbico en bayas: no más de 90 mg por 100 g;
  • ácido ascórbico en las hojas: no más de 280 mg por 100 g.

Fresas de pradera: cosecha

Las bayas son apreciadas debido a la presencia de ácidos fólico, málico, cítrico, salicílico, quínico y otros, así como cobre y manganeso. Además, la pulpa contiene una gran cantidad de caroteno, aceites esenciales, fitoncidas, fibra fácilmente digerible, hierro, zinc y cromo.

Las fresas se han utilizado con éxito para tratar y prevenir muchas enfermedades.

Nombramiento de bayasMétodo de aplicación
Para aumentar el apetito, mejorar los procesos digestivos, calmar la sedBayas frescas
Con anemia, varios tipos de anemia y sangrado uterino sin complicaciones.Bayas frescas
DiaforéticoBayas secas
Con enfermedades del tejido hepático, escorbutoJugo de bayas
Con cualquier proceso inflamatorio en la etapa de remisión persistente asociada con la membrana mucosa del tracto gastrointestinal, con enfermedades renales, resfriados virales, metabolismo alterado de la sal del aguaDecocción e infusión de hojas y bayas.
Como agente cicatrizante y regenerador de heridas.Decocción de hojas
Con enfermedades del sistema cardíaco y vascular.Decocción de flores
Para mascarillas cosméticasBayas frescas y jugo

Debe recordarse que las fresas son un alérgeno, por lo tanto, se recomienda usarlo junto con productos lácteos que reducen el efecto alérgico de la baya. Tampoco se recomienda comer bayas frescas con mayor acidez del jugo gástrico, exacerbación de la úlcera péptica del tracto gastrointestinal. Con mucho cuidado, las fresas frescas deben incluirse en la dieta para mujeres embarazadas y lactantes, así como para niños pequeños.

Lugares de crecimiento natural.

En condiciones naturales, las fresas de pradera crecen en zonas forestales de casi todas las regiones de la parte europea de Rusia. A menudo se puede encontrar en Crimea, Siberia occidental y oriental, las regiones montañosas de Asia Central, Europa occidental.

Reglas de crecimiento

El cultivo de fresas de pradera no es difícil: no tiene pretensiones y puede crecer incluso con un poco de sombra. Los mejores predecesores de la baya son los cultivos de repollo y frijol, ensalada, ajo, cebolla, zanahoria, remolacha.

Para la propagación de fresas use un bigote. La siembra se lleva a cabo tanto en primavera como en otoño, de manera ordinaria, manteniendo una distancia de 60-70 cm entre hileras y 15-20 cm - entre arbustos.

El suelo debe limpiarse de malezas de antemano. Los aterrizajes se ubican preferiblemente en una colina donde el sol lo iluminará tanto como sea posible. Con una alta presencia de agua subterránea existe el riesgo de desarrollar enfermedades de la raíz, por lo que se recomienda cultivar en camas.

El cuidado de la fresa del prado es estándar y consiste en el riego y el aderezo, que son especialmente importantes en las fases de floración y maduración de la baya, así como después de la cosecha. Se recomienda utilizar fertilizantes complejos como Zdraven, Kemira Lux e Ideal.: afectan positivamente el rendimiento y las características de calidad de las bayas.

Además, las fresas requieren deshierbe y aflojamiento del suelo, pulverización preventiva. Para la protección contra los parásitos de las plantas, las preparaciones recomendadas son Akarin e Iskra-bio, y Fitosporin, contra las principales enfermedades.

Las bayas maduras de las fresas de pradera se usan ampliamente para hacer mermelada, postres, pasteles, para congelar y secar.

Cómo plantar fresas de prado

El prado de fresas se diferencia de las fresas silvestres en la forma esférica de las bayas, así como en su sabor y aroma característicos. En el centro de Rusia, la baya madura completamente a fines de junio o principios de julio. La cultura no difiere en alta productividad, por lo tanto, su cultivo en parcelas domésticas y parcelas de jardín es económicamente inoportuno y es más bien de naturaleza decorativa. Si va a cultivar fresas principalmente por el bien de una baya, es mejor dar preferencia a otras variedades.