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Deliciosas Cazuelas De Patata Con Champiñones


El deseo de una ama de casa cariñosa de diversificar el menú y complacer el hogar con otro manjar es bastante natural. Además, para la preparación de un plato delicioso, a menudo no se necesitan algunos productos extravagantes. Teniendo tiempo y un poco de imaginación, desde una papa puedes cocinar un plato completamente original, por ejemplo, una cacerola de papa con champiñones.

Cazuela de papas al horno con champiñones

Antes de comenzar su preparación, asegúrese de tener a mano todos los ingredientes necesarios:

  • papas - 5-7 piezas;
  • hongos: aproximadamente medio kilogramo;
  • huevos de gallina - 3-4 piezas;
  • crema agria
  • leche - 1 taza;
  • cebollas

Como cocinar

  1. Primero, lave las papas y pélelas, luego enciéndalas y cocine hasta que estén cocidas.
  2. Ahora que las papas se han cocinado, trabaje con los otros ingredientes para el relleno. Lave los champiñones y córtelos en platos finos, y corte la cebolla en cubos pequeños.
  3. A continuación, necesitará una sartén profunda, que debe verter aceite vegetal, y luego verter primero las cebollas y luego los champiñones. Sal y pimienta Guisar el plato durante 15-20 minutos.
  4. Mientras tanto, las papas estaban cocidas. Triture, llénelo con un vaso de leche y luego sal. En la masa resultante, agregue huevos crudos, así como mantequilla. Mezcle bien todos los ingredientes.
  5. Para hornear, necesitará un molde, coloque la mitad de las papas y aplánelo sobre toda la superficie del recipiente. Pon el relleno de champiñones con cebolla en una segunda capa. Ponga el puré de papas restante encima.
  6. Antes de poner la cacerola en el horno, engrase su superficie con crema agria, ahora también puede hornear (durante media hora).

Lo mejor es servir la cacerola caliente con la salsa o las verduras frescas de su elección. Un plato fragante y sabroso les espera para disfrutar.

Cazuela de papa con champiñones, queso y tomates.

En el verano, la cacerola se puede variar agregando tomates. Resulta bien, muy sabroso!

Ingredientes necesarios para cocinar:

  • papas - 1 kilogramo;
  • champiñones: medio kilogramo;
  • cebollas - 2-3 cebollas;
  • queso duro: un bloque pequeño;
  • tomates - 5-7 piezas (dependiendo del tamaño);
  • mayonesa - 150-200 gramos;
  • pimienta negra, sal.

Proceso de cocción:

  1. La papa debe tomarse primero. Lavar, pelar, luego picar.
  2. Lavar y pelar ligeramente los champiñones, cortar en platos y freír.
  3. Aplasta la cebolla en aros finos, agrégala a los champiñones fritos.
  4. Ahora necesitas una bandeja para hornear. Lubricarlo con aceite, luego poner una capa delgada de papas picadas, seguido de champiñones con cebolla y tomates cortados en aros. Lubrique todos los ingredientes con abundante mayonesa y espolvoree con queso rallado, y al final ponga otra capa de mayonesa.
  5. No te olvides de sal y pimienta cada capa al gusto.
  6. Hornee el plato en el horno durante aproximadamente una hora hasta que esté cocido.

Después de retirar la cacerola del horno, espolvoree con verduras picadas y córtelas en trozos.

¡Un plato original para toda la familia está listo!

Cazuela con papas, champiñones y pollo.

Si quieres que la cacerola sea aún más satisfactoria, agrégale pollo.

Entonces, lo que necesitas para preparar:

  • filete de pollo: medio kilogramo;
  • champiñones: medio kilogramo;
  • papas - 5-7 piezas;
  • cebolla - 1 pieza;
  • zanahorias - unas pocas piezas;
  • yogur sin grasa;
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • sal
  • eneldo

Método de cocción:

  1. Toma las papas primero. Pelarlo, luego cortarlo en platos.
  2. Pelar las zanahorias y rallarlas en trozos grandes.
  3. Después de pelar los champiñones, picarlos.
  4. Cortar las cebollas peladas en cubos pequeños.
  5. Corte el filete de pollo o la pechuga muy finamente (se puede pasar por una licuadora).
  6. Coloque los ingredientes anteriores en una fuente para hornear capa por capa. Sin embargo, recuerde que debe haber una segunda capa de papa encima.
  7. Verter sobre la futura cazuela con yogur, espolvorear con eneldo finamente picado, agregar sal y pimienta.
  8. Ahora puedes poner el plato en el horno y hornear durante 45-50 minutos.

Las zanahorias en esta receta se pueden reemplazar con berenjenas. Le darán al plato un sabor y aroma especiales.

Cazuela en la olla de cocción lenta Redmond

Si tiene una olla de barro Redmond o cualquier otro modelo a su disposición, puede preparar una cacerola de papa. El plato resultará aún más delicioso y fragante.

Prepara los siguientes ingredientes:

  • papa - medio kilogramo;
  • queso - 100-200 gramos;
  • hongos: medio kilogramo;
  • crema agria - 200 gramos;
  • huevos - 3-4 piezas;
  • cebollas - 1-2 piezas;
  • harina

Proceso de cocción:

  1. Primero pica las cebollas y los champiñones. Luego póngalos en el fondo del recipiente de múltiples cocinas, engrasados ​​abundantemente con aceite vegetal, active el modo "Extinción" y cocine a fuego lento durante unos 25 minutos.
  2. Tome un tazón o plato hondo, rompa los huevos allí, agregue la crema agria y la harina. Mezcle bien todos los ingredientes con un tenedor, eliminando los grumos.
  3. Cuando los champiñones estén cocidos, colóquelos en un recipiente aparte.
  4. Ahora cuida las papas. Se puede rallar o cortar en platos. Cubre el fondo del tazón de múltiples cocinas con papel de aluminio y luego coloca la mitad de las papas sobre él.
  5. Vierta las papas con una mezcla de harina y huevos preparados previamente.
  6. Pon los champiñones y la cebolla guisados ​​sobre las papas. Vierta unas cucharadas de la mezcla de huevo sobre ellos.
  7. La siguiente y última capa serán las papas. También debe verterse con los restos de la mezcla y luego espolvorearse con queso duro rallado. Seleccione el modo "Horno" y cocine la cacerola durante una hora.

Cazuela magra con papas y champiñones

Por cierto, la cazuela de papas con champiñones se puede cocinar durante la Cuaresma. No sabes como

Primero prepare los ingredientes necesarios:

  • champiñones - 300-400 gramos;
  • cebolla - 1 pieza;
  • papas - aproximadamente 1 kilogramo;
  • tomate - 1-2 piezas;
  • mayonesa magra

Proceso de cocción:

  1. Las cebollas y los champiñones deben cortarse: champiñones en platos, cebollas en cubos y luego freír en una sartén.
  2. Cortar las papas en platos, los tomates en trozos pequeños.
  3. Las papas y los champiñones se colocan alternativamente en una bandeja para hornear.
  4. Vierta aceite vegetal, agregue sal y pimienta, y también engrase con mayonesa magra.
  5. Hornee en el horno por 45 minutos. Después de que la cacerola se haya enfriado un poco, puede servirla en la mesa y deleitar su hogar con un plato delicioso.

Cazuela de papa con pollo y champiñones

Buen provecho!