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Las mejores recetas para guisos de zanahoria y cuajada Al igual que en el jardín de infantes


Hoy en día, cada vez más personas intentan adherirse a una nutrición adecuada, y ¿qué podría ser más útil que las zanahorias y el requesón casero natural? Es a partir de estos productos que puede cocinar una excelente cazuela (como en la infancia), o viceversa, refinada y baja en calorías de acuerdo con las recetas de nutricionistas famosos. Intente cocinar una cacerola de acuerdo con una de las recetas a continuación y comprenderá lo fácil y simple que es.

Zanahorias al horno con pasas y requesón: receta para el horno

¿Quieres diversificar tu dieta? ¡Entonces la deliciosa cacerola es solo para ti! Incluso se permite comer para diabéticos, ya que no contiene azúcar y las pasas oscuras le dan un sabor dulce.

Componentes necesarios:

  • 250 gramos de requesón;
  • 4 zanahorias jugosas;
  • pasas de uva
  • un par de huevos;
  • una yema
  • 75 gramos de sémola.

Cocinar en seis pasos:

  1. Tome las pasas, póngalas en un tazón y vierta agua hirviendo sobre ellas.
  2. Pelar las zanahorias, lavarlas y luego picarlas en un rallador fino.
  3. Tome un tazón y coloque los huevos, 50 gramos de sémola allí. Batir todo a fondo con una batidora. Luego, agregue zanahorias, 1/2 parte de pasas y mezcle bien nuevamente.
  4. Tome un plato separado y mezcle el queso cottage con la yema, 25 gramos de sémola, y también agregue las pasas que quedan.
  5. Tome el formulario donde horneará el pastel, cúbralo con papel pergamino y luego coloque dos capas. La parte inferior será de requesón, la parte superior de zanahorias.
  6. Precaliente el horno a 180 grados y coloque el molde en él. Cocine la cacerola en el horno durante cuarenta minutos. Una vez que esté listo, déjelo enfriar y luego colóquelo en el refrigerador por un par de horas.

Debe servirse frío con yogurt.

Cazuela "Like in kindergarten": una receta para niños con una foto

Después de preparar una cacerola de acuerdo con esta receta, obtendrá un postre increíble e inusualmente sabroso. Puede decir acerca de esta cazuela que sabe "como en un jardín de infantes".

Componentes necesarios:

  • 7 zanahorias jugosas;
  • medio vaso de sémola;
  • tres vasos de leche;
  • un vaso de requesón casero;
  • un par de huevos;
  • tres cucharadas l migas de pan;
  • azúcar, sal, crema agria, al gusto.

Cocina

  1. Preparación de zanahoria. Las zanahorias se deben lavar y pelar, cortar en trozos pequeños y poner en una cacerola pequeña, poner en un estofado hasta que estén cocidas a fuego lento. Una vez que las zanahorias estén listas, debe drenar el agua restante y aplastarla. Luego, deja temporalmente la sartén a un lado.
  2. Cocinar sémola. Tome una cacerola separada y cocine en ella una sémola espesa en leche. Una vez que la sémola esté lista, une las zanahorias, el requesón y los huevos. En la suspensión resultante, agregue azúcar y una pizca de sal al gusto. Mezcla todo bien.
  3. El último paso para la cazuela terminada. Tome una forma con lados, engrase con aceite, espolvoree con pan rallado. Mueva toda la papilla de cuajada de zanahoria en una sartén y luego muévala al horno, precalentado 180-190 grados, durante 50 minutos. Después de que la cacerola esté lista, coloque un plato encima, un poco más grande en forma, voltéelo para que el formulario quede encima y luego retírelo. Tendrás una cacerola preparada en tu plato.

Permita que la cacerola se enfríe, luego sirva con crema agria. Buen provecho!

Milagro a la cazuela con zanahorias y requesón

Hay muchas recetas para cocinar guisos, pero para cocinar esto, increíblemente sabroso, solo puedes obtener esta receta. Saldrá aireado y magnífico gracias a ingredientes especiales.

Componentes necesarios:

  • 8 zanahorias medianas;
  • 400 gramos de requesón casero;
  • 50 gramos de sémola;
  • un par de huevos;
  • 60 gramos de mantequilla:
  • 25 gramos de pan rallado;
  • 120 gramos de crema agria;
  • 70 gramos de azúcar;
  • la sal

Proceso de cocción:

  1. Pela y lava bien las zanahorias, córtalas en trozos pequeños. Luego toma la sartén y pon las zanahorias en ella. Después de eso, llene la zanahoria con agua por encima de su nivel con aproximadamente un dedo y deje hervir durante diez minutos. A continuación, retírelo del agua, déjelo enfriar y pase por una picadora de carne. Después de eso, tome un tazón, coloque las zanahorias y viértalo con sémola. Mezcle todo bien y reserve por un tiempo.
  2. Tome el requesón y frótelo bien con un colador. Después de eso, agregue zanahorias, huevos, azúcar y sal a la cuajada, por última vez mezcle todo bien.
  3. Luego, tome una forma con lados altos y engrase con aceite, espolvoree con pan rallado. Coloque la masa terminada en la forma preparada, alise la superficie para que la cacerola esté pareja y, encima, ponga trozos de mantequilla finamente picados en toda el área de la cacerola.
  4. Luego mueva el molde al horno (precaliéntelo a 180 grados). En el horno, la cacerola debe durar 40 minutos.
  5. Una vez que se acabe el tiempo de cocción, retire la cacerola, deje que se enfríe un poco y luego córtela en porciones. Al servir, decorar con crema agria en la parte superior. Buen provecho!

Receta para una cazuela de zanahoria y cuajada en una olla de cocción lenta

Esta cazuela de dieta se recomienda para personas que se adhieren a una nutrición adecuada. Su contenido calórico es de 160 calorías, pero al mismo tiempo es muy tierno y sabroso.

Componentes necesarios:

  • 30 gramos de mantequilla;
  • 250 gramos de requesón;
  • una pizca de sal;
  • 80 gramos de leche;
  • una libra de zanahorias;
  • 30 gramos de azúcar;
  • un huevo
  • 2 cucharadas de sémola.

Cocina

  1. Lave y pele las zanahorias, pique en una pista poco profunda.
  2. Poner en una olla de cocción lenta: zanahorias ralladas, leche, mantequilla. Ajuste la olla de cocción lenta en el modo "Hornear" durante un cuarto de hora. Después de cocinar las zanahorias, lave y seque la olla de barro.
  3. Luego, en el mismo modo, calienta la leche. Apague la unidad y agregue sémola a la leche. Cierre la tapa y deje que el crup se hinche durante un cuarto de hora.
  4. Frota el requesón hasta que esté suave y agrega dos yemas, una pizca de sal.
  5. Agregue el azúcar, separe con la yema, agregue el azúcar, mezcle con una batidora.
  6. En una taza separada, combine el requesón, las zanahorias y las proteínas batidas.
  7. En una multicocina lavada y seca, envíe la masa de cuajada de zanahoria (el fondo del tazón debe engrasarse primero con aceite y espolvorearse con pan rallado). Ajuste la olla de cocción lenta en el modo de horneado durante una hora.

Después de que la unidad se apague, deje que la cacerola permanezca allí durante otro cuarto de hora.

Después de que haya pasado el tiempo, puede obtener una cacerola de la multicocina, cortar en porciones y comenzar a beber té con familiares y amigos.

Cazuela de zanahoria y requesón de Ducan

Esta receta de guisos de cuajada de zanahoria fue desarrollada por Ducan específicamente para la dieta del mismo nombre. Pero no solo es dietético, que es necesario para aquellos que desean perder peso, sino que también es extremadamente sabroso.

Componentes necesarios:

  • 350 gramos de requesón bajo en grasa;
  • 1 zanahoria grande hervida;
  • 2 huevos
  • un paquete de vainillina;
  • una pizca de sal

Cocina

  1. Pelar las zanahorias hervidas y rallarlas en un rallador grueso.
  2. Agregue queso cottage a la zanahoria, previamente pasado por una picadora de carne o puré a través de un colador, mezcle todo bien.
  3. En una taza separada, batir bien los huevos con una batidora hasta obtener una espuma espesa, luego colocarles la vainillina y batir los dos componentes nuevamente.
  4. Combine las zanahorias con queso cottage, los huevos con vainilla y agrégueles sal y refrescos. Revuelva con una cuchara y espere a que la masa suba de volumen debido a la gaseosa.
  5. Luego puede tomar una bandeja para hornear, engrasarla con aceite y colocar la masa resultante. También puedes tomar un molde de silicona. No es necesario untarlo con aceite, la masa no se adhiere a las paredes de la forma de silicona y se puede sacar sin problemas.
  6. Coloque la cacerola en el horno, calentada a 180-190 grados. Hornee por treinta minutos.
  7. Después de un tiempo, mire: si la cacerola está cubierta con una corteza dorada, entonces está lista.

El milagro de la cuajada de zanahoria se puede servir caliente y frío con mermelada, crema o crema agria. Buen provecho!

Muy sabrosa cazuela de zanahoria y requesón (video)

Si le gustó una de las recetas, esta es excelente, pero puede experimentar creando sus propias recetas nuevas con productos tan útiles como zanahorias y requesón. En cualquier caso, su cacerola resultará excelente: suave, uniformemente horneada, una que no se avergüence de tratar a sus amigos.