Trucos

Cómo cultivar higos en campo abierto en Rusia central y Ucrania


Higos o higos, higueras, higos, ficus carica (Fikuscarica), baya del vino, la planta amante del calor más antigua, que crece en las costas del Mediterráneo y el Mar Negro hasta 12 metros. Sus frutos son sabrosos y muy saludables. Tienen muchas vitaminas A, B, C, oligoelementos, fibra, proteínas y otros. Los higos se recomiendan como remedio para la anemia, se usan para enfermedades cardiovasculares, para el tratamiento de resfriados, dolor de garganta. Es un buen diurético. Recientemente, el árbol del sur antes mencionado se cultiva no solo en el Cáucaso y Asia Central, sino también en Crimea, el Territorio de Krasnodar, en el sur de Ucrania e incluso en la Región de Moscú.

Elegir un lugar y reglas de aterrizaje

En el sur de Ucrania y Rusia, donde es cálido y soleado, y los inviernos son suaves y cortos, el cultivo de estas plantas subtropicales en campo abierto se practica sin refugio durante el invierno. Si se producen heladas, las plantas completamente congeladas en la primavera vuelven rápidamente a la normalidad e incluso dan fruto en el mismo año.

Para el éxito de esta difícil tarea, la elección correcta del sitio es de gran importancia. Debe estar bien iluminado y protegido de los vientos, mejor en la ladera sur o suroeste de la colina. Para este propósito, está bloqueado por un cinturón forestal o una cerca alta. Las tierras bajas o salinas, los lugares pantanosos con una capa freática subterránea a menos de tres metros de profundidad no son adecuados para el cultivo de higos. El suelo es de arbustos de tamaño insuficiente, como el suelo arcilloso, también puede ser franco arenoso con césped o turba. El mejor momento de aterrizaje es a fines de marzo, cuando la tierra se calentó un poco.

La plantación de un árbol se realiza en el siguiente orden:

  1. Anteriormente, la parcela se fertiliza con humus: 8-10 kg de estiércol maduro y 200 gramos de nitroammophoska para cada pozo de desembarco de hasta 80 cm de profundidad y 50 a 50 cm de ancho.
  2. Luego lo vierten en los pozos a lo largo de un cubo de agua y lo mezclan con una capa de tierra de 15 centímetros.
  3. Las raíces de las plántulas se cortan en madera viva, se colocan en el centro del hoyo, inclinando la corona hacia el sur en un ángulo agudo.
  4. Luego se rocía con tierra, se vierten 3-4 cubos de agua en cada pozo.
  5. Después de absorber agua, el hoyo está completamente densamente cubierto con tierra, que está bien compactada.
  6. Entre las plántulas deje una distancia de 2-3 metros.
  7. Los árboles están atados a listones fijados con alambre en estacas. Las estacas se excavan en el suelo a una profundidad de al menos 70 cm.
  8. Y antes de eso hacen la poda en formación de la copa de los árboles.
  9. Luego, las plántulas se cubren con una película de PE oscura de 3 metros de ancho. Sus bordes están rociados con tierra o aplastados con varillas de metal.
  10. Para proteger contra enfermedades y quemaduras, las plantas jóvenes se rocían con un 3% de líquido de Burdeos.

Cómo plantar higos

Cuidado de la planta

Para el cultivo exitoso y la fructificación de los higos, es necesario que su sistema de raíces, que se encuentra cerca de la superficie de la tierra, "respire". Para hacer esto, muchos jardineros cultivan hierba en el círculo cercano al tallo, que cortan varias veces, pero no limpian. La tierra no se aglomera, no se seca y hay suficiente acceso de oxígeno a las raíces.

El riego se realiza por el método de goteo. Las plantas necesitan ser alimentadas. En primavera y otoño, se aplican fertilizantes orgánicos, y en verano, se realiza la fertilización con cenizas, diluyendo 0,5 kg de la composición en un cubo de agua y dejándola reposar durante 3 días. El aderezo superior siempre se combina con riego.

A menudo, en áreas de crecimiento arriesgado para una planta del sur, se usa un método de formación de corona llamado "cordón horizontal". También se usa para cultivar uvas y otras plantas amantes del calor. La esencia del método es que la planta deja 4 brotes fuertes que se doblan y se fijan en el suelo. Después de un tiempo, comienzan a arrastrarse solos, sin carga. A una altura de metro, se colocan enrejados, a los que se atan los brotes que crecen desde las partes del suelo. Y deja ramas que aparecen desde el exterior del arbusto. Los brotes internos se eliminan.

Preparaciones de invierno

En otoño, cuando las temperaturas no alcanzan más de 5 grados, los higos necesitan refugio para el invierno. Las ramas están dobladas hacia el suelo, cubiertas con polipropileno (bolsas de azúcar) y cubiertas con una capa de tierra de cinco centímetros. Las hojas caídas no deben permitirse debajo del arbusto, ya que la planta cantará en este caso. Sobre esta estructura, puede verter tapas y hojas.

Retire la cubierta protectora en medio de la primavera. Hágalo gradualmente: primero retire el follaje y las ramas, y luego el suelo. Después de un par de días, también se elimina el tejido protector. El arbusto, por lo tanto, logra aclimatarse y rápidamente comienza a producir yemas fructíferas.

Problemas en el cultivo de higos

La principal dificultad para cultivar higos es que esta planta necesita muchos días soleados. De lo contrario, las frutas no tienen tiempo para madurar. Despues de todo En el sur, su fructificación se prolonga durante varios meses y termina en noviembre. En la zona media, los frutos deben cosecharse sin madurar, ya a fines de septiembre y principios de octubre.

A menudo, para acelerar la fructificación, se cultivan árboles jóvenes, lo que limita su sistema de raíces. Para hacer esto, cubren el hoyo con tablas, piedras o fragmentos de macetas de arcilla, a veces las plantas se cultivan en bolsas. Entonces sus fuerzas no se gastan en mantener un sistema radicular ramificado, y los frutos aparecen antes y de forma más abundante.

La invernada exitosa de un cultivo termofílico también es un problema igualmente importante. La mayoría de las variedades de higos no soportan temperaturas inferiores a -10 ... -12 grados. Por lo tanto, el refugio oportuno y de alta calidad juega un papel importante en la supervivencia de las plantas. Además, debe tenerse en cuenta que el sobrecalentamiento y el exceso de humedad son extremadamente indeseables para ellos. Por lo tanto, su preparación para el invierno debe recibir especial atención.

Las mejores variedades de higos para Rusia y Ucrania.

Los higos, o higos, se han cultivado durante mucho tiempo, puedes comerlo fresco, seco, hacer mermelada y mermeladas. Numerosas variedades se distinguen por la madurez, el color, el tamaño de la fruta, el sabor y la cantidad de cultivos en una temporada.

Cuando cultive higos, tenga en cuenta que in vivo, es polinizado principalmente por avispas blastophage, que no se encuentran en nuestra área. Aquí, en campo abierto, se cultivan variedades autofértiles de esta planta. Los más populares se presentan en la siguiente tabla.

Nombre de gradoDescripción de la frutaCaracterísticas de grado
KadotaAmarillo verdoso, grande con una pulpa de color crema claro, redondo, en forma de pera, con un peso de hasta 58 gramos, azúcar más del 20%Proviene de California, universal, de tamaño mediano, corona extendida, transportable, resistente a las heladas (hasta -27)
Marrón turcoDa 2 cosechas en agosto y octubre. Los primeros frutos son de color marrón rojizo en forma de pera que pesan hasta 58 gramos, el segundo, marrón-morado redondeado que pesa hasta 43 gramosOrigen americano, fructífero, árboles medianos, postre
Púrpura abjasiaColor gris-violeta, la primera colección en agosto - 80 gramos cada una, la segunda - en noviembre 50 gramos cada una, azúcar acanalada alargada - más del 20%Árboles medianos, frutos secos y variedad de mesa, nativos de Túnez
Negro de CrimeaOvalado, azul violeta con una piel delgada, densa y pubescente y pulpa de color rojo oscuro. La primera cosecha - en junio - 80 gramos cada una, la segunda - en septiembre - 40 gramos cada unaTemprano, universal: secado, enlatado, mermelada. Criado en el Jardín Botánico Nikitsky
FechaDe tamaño mediano, en forma de pera, con una piel delicada, densa y moteada, de color verde púrpura, lisa con una carne aceitosa de color rojo oscuro. Madure a finales de septiembre, pese 50 gramos cada unoOriginario de Italia, árbol versátil y de crecimiento alto.
ChaplaAmarillo-marrón, en forma de pera, con pulpa roja-rosada, jugosa con una piel delgadaPostre, apto para la conservación, árboles de hasta 6 metros de altura.
DálmataEn forma de pera, grande: la primera colección - 180 gramos, la segunda - 130 gramos. La piel es de color amarillo claro con manchas blancas, la carne es jugosa, rojiza, agridulceEl mejor grado de mesa
Gris tempranoRedondeado, morado claro o marrón, jugoso y dulce, la primera colección de 40 gramos, la segunda - 30 gramosVariedad temprana
RandinoOval, verde claro, acanalado y oblongo, dulce, la primera colección pesa 100 gramos, y la segunda - 50 gramosAdecuado para la conservación
BrunsovikGrande - hasta 200 gramos, en forma de pera, verde claro con pulpa jugosa, dulceTemprano, de alto rendimiento, resistente a las heladas (hasta -27 grados)

Los higos, o higos, han sido conocidos por la humanidad desde tiempos inmemoriales. Estas son plantas termofílicas del sur. Pero recientemente, se han criado muchas variedades que se cultivan con éxito en zonas climáticas templadas, donde puede obtener hasta 10-15 kg de esta sabrosa y saludable fruta exótica del arbusto.

Como preparar higos para el invierno