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Sandía amarilla: características, variedades y cuidado de la planta.


Las sandías son la cultura más antigua que los humanos hayan cultivado. Los campos con esta gran baya se cultivaron en el antiguo Egipto, en los albores de las civilizaciones y las épocas. Como ahora, su carne era de color rojo brillante, rosa o frambuesa saturada. Solo las sandías cultivadas poseían una pulpa deliciosa, mientras que los especímenes silvestres con un color amarillento se utilizaron en el mejor de los casos para la alimentación del ganado.

En las casas de verano rusas, la sandía roja clásica se ha cultivado durante mucho tiempo y con bastante éxito, pero las variedades cuya pulpa amarilla han aparecido relativamente recientemente. ¿Qué es un tributo a la moda de volver a las raíces o un nuevo tipo de productos OGM? Esta es la pregunta que se hacen todos los jardineros cuando ven por primera vez un color tan inusual para una sandía. Para entender este problema es más detallado.

Sandía amarilla - que es

Externamente, las sandías con pulpa amarilla no son diferentes de las rojas habituales. Su corteza también está pintada en tonos verdes, tiene rayas o manchas de un tono más oscuro. La forma y el tamaño de las sandías con pulpa amarilla también es similar a la habitual. Sin embargo, y El color y el aroma de su parte interna, así como su sabor y contenido de azúcar, tienen algunas características.

La cuestión del origen de las sandías amarillas fue abierta por los criadores que crearon muchas variedades de esta baya. Las especies cultivadas y salvajes se convirtieron en su especie madre. Del primero heredaron la dulzura y la jugosidad, del segundo, el color de la carne. Por lo tanto, las sospechas sobre el uso de tecnologías de OGM con la introducción del genoma del limón o el mango en ellas finalmente fueron desacreditadas, y las preguntas sobre por qué apareció ese color cada vez son menos frecuentes.

Especialmente en general, las sandías amarillas se cultivaron por primera vez en los países mediterráneos y en Tailandia. Es por eso que los jardineros rusos los consideraron inadecuados para el cultivo en el carril central, y aún más en el clima inestable de los Urales y Siberia. Sin embargo, las semillas traídas del resto se convirtieron fácilmente en plantas que trajeron bayas bastante grandes. Y todo esto a pesar de la falta de sol mediterráneo brillante y calor.

Como cultivar una sandía amarilla

Características de las sandías amarillas y su diferencia con las rojas.

¿Cuál es la diferencia entre las sandías amarillas y las rojas, y hay algún punto en perder el tiempo experimentando con este exótico? De hecho, las diferencias entre esta subespecie de la baya de su contraparte clásica no son tan numerosas:

  • En una sandía amarilla hay menos azúcares, por lo que los diabéticos y aquellos que necesitan reducir su ingesta en el cuerpo pueden comerla sin restricciones.
  • La jugosidad y la densidad de la pulpa de la sandía amarilla prácticamente no difiere de la roja, pero todavía hay menos jugo libre (agua) en ella.
  • La sandía amarilla deja un acabado de sandía más largo.
  • La corteza de las sandías con pulpa amarilla es delgada y seca, casi como una calabaza o un melón.
  • La pulpa de la sandía amarilla prácticamente no contiene semillas, y en el momento de la maduración, se oscurecen, pero permanecen delgadas y suaves, como los calabacines jóvenes.

Algunas sandías de esta subespecie tienen un sabor a limón, mango y calabaza, que es especialmente apreciado por los gourmets. Sin embargo, su composición sigue siendo la misma que la del rojo: fibra, glucosa y fructosa, una masa de vitaminas y minerales útiles para el sistema cardiovascular, los riñones y las glándulas endocrinas.

Variedades de sandías amarillas.

Muchos jardineros aún no saben si hay sandías amarillas, o más bien, sus variedades aptas para el cultivo en la zona media, la región no Chernozem y las regiones del sur. Afortunadamente, hay muchos de ellos. Los obtentores de la República Checa, Polonia, Tailandia, Estados Unidos, Rusia e Israel han creado muchas variedades muy interesantes que crecen con éxito y dan frutos incluso en los suburbios.

GradoPeríodo de maduración, díasPeso de la baya, kgCaracterísticas fetales
Lunny (Rusia)58-60Hasta 3Óvalo redondo, con rayas pronunciadas en la corteza. Carne de limón, sabor original
Miel Naranja (Rusia)60-652 a 2.5Redondeado, con un patrón de rayas en la corteza. La pulpa es brillante, de color amarillo anaranjado, con sabor a miel.
Dragón Amarillo (Tailandia)60-624 a 6De forma ovalada, con piel oscura. Pulpa con sabor a miel, color amarillo brillante (canario)
Janosik (Polonia)75 a 823 a 6Redondeado, a veces ligeramente aplanado. La cáscara es de color verde claro con manchas apenas perceptibles. La pulpa contiene muchos sólidos y azúcares.
Muñeca amarilla (EE. UU.)Hasta 683-4Ovalado, cubierto de piel verde claro con rayas casi negras. La pulpa es brillante, dulce, con aroma a miel.
Imbar sin semillas (Israel)60-654 a 6Esférico, cubierto con una piel oscura monofónica. Carne de color amarillo intenso a anaranjado, dulce, derretida
Primorange (República Checa)45-503-4Redondeado, típico color rayado. La pulpa es de color naranja brillante, dulce y fragante.

Cuidado y protección contra plagas y enfermedades.

Para que las sandías con frutos amarillos funcionen bien, se recomienda cultivarlas desde el lado sur de los edificios, donde estarán protegidas del sol. Esta cultura, como la baya roja clásica, prefiere lugares soleados con suelo fértil y neutral. Para que las plantas crezcan fuertes y resistentes a diversos problemas, a menudo es importante alimentarlas con materia orgánica: mullein, infusión de hierba. Se recomienda alimentar las sandías con fertilizantes minerales solo después de la floración. Al mismo tiempo, se agregan superfosfato y sal de potasio al aderezo orgánico ya familiar.

Para que las sandías se viertan más rápido y no sufran falta de humedad, debe regar las plantas al menos dos veces por semana, pero muy abundantemente, literalmente vierta melón en el melón (30-35 litros por metro cuadrado M).

Al cultivar una sandía con pulpa amarilla, los productores de melón corren el riesgo de ataque de plagas y enfermedades. Muy a menudo, una cultura sufre de:

  • Sobreexposición - infección en las hojas, debido a que se secan y se desmoronan, solo hay pecíolos con rayas. El método para combatir la enfermedad es la desinfección de semillas y el tratamiento de las plantaciones con oxicoma.
  • Antracnosis - Una infección que afecta a todas las partes de la planta. Cuando va a la raíz, la sandía muere. Puede tratar la antracnosis tratando las plantaciones con una suspensión de lejía o líquido de Burdeos.
  • Pulgón negro melón - una plaga que chupa los jugos de una planta. Puedes combatirlo con remedios caseros (cenizas volantes e infusión de hierbas amargas) o con insecticidas Inta-Vir o Aktara.

Sandías: selección de variedades

La sandía amarilla es un huésped raro en los huertos rusos. Sin embargo, en los últimos años, cada vez más residentes de verano han estado comprando semillas de este tipo de calabaza "por muestra". Cultivarlo no es más difícil que una sandía normal, y esto se evidencia en las numerosas reseñas de quienes ya lo cultivan en su sitio.